em mohamed

em mohamed @em_mohamed

عضوة شرف في عالم حواء

طبيخة(مرقة) الباميه باللحمه الضأن مصوره

أطباق رئيسية




هلا وغلا


اليوم جايبتلكم طبيخة(مرقة) الباميه على طريقتى ,,,

حمرى البصل فى الزيت حتى يذبل ,,,



اضيفى عصير الطماطم ,,,



أضيفى اللحم والتوابل من فلفل احمر وفلفل أسود وبهارات مشكله وملح


أضيفى معجون الطماطم والكسبره او البقدونس المفروم والفلفل الشطه (لأنى بحب الحار)


قلبى الخليط مع اضافة قليل من الماء وأتركيه يتسبك مع تخفيف النار


لما ينضج اللحم اضيفى الماء مو كثير علشان المرقه تجى خاثره واغسلى الباميه مع تقطيع الاطراف بس ما تفتحيها حتى ما تنزل الماده اللزجه اللى جواتها ثم اضيفيها للمرقه واتركيها حتى تنضج


يتبع فى الرد القادم
39
7K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

em mohamed
em mohamed


الحين نجى للسر فى النكهه

احضرى طاوه وضعى فيها قليل من الزيت



افرمى راس ثوم او راسين (اللى تفضليه) واضيفيه للزيت واضيفى اليه ملعقه صغيره من الكسبر الناشف ....


اتركيه اشوى على النار (لما تطلع ريحته)


بعدها اضيفيه للمرقه وأطفى عليها


بعدها قدميها


والافضل مع الرز الابيض وبالعافيه



ردودكن تهمنى ,,,
zenadel
zenadel
تسلم الأيادي يا الغالية شكلها روووعة و يا ريت تنزلين أكثر أطباق حتى نتعرف على المطبخ الليبي.
(مكسورة الخاطر
تسلم الايادى باين عليها لذيذه
نايمه
نايمه
السلام عليكم

وااااااااااو روعه

تسلم الايادي
أم علي حبيبي
أم علي حبيبي
ما شاء الله لذييييييييييييييذ ان شاء الله بأجربه قرييييييييب و بخبرك..أنا من محبيييييييي الباميا كثير..
جزاكي الله خير أختي..و غذا سمحتي أحب أضيف إنه الباميا تنضاف بعد ما ينطبخ اللحم لأنها تنضج بسرررررررررررررررررررررعة(الباميا)
مشكورة :)