رددوا معي اولا
الله اكبر الله اكبر الله اكبر لااله الا الله
الله ولله الحمد
اليوم جايبالكم يا حبيبات المقرونة وطجين الجبن بطريقة تونسية 100/100
ان شاء الله تعجبكم
نبدا ان شاء الله بالطجين المكونات سهلة جدا
المكونات
دجاج مطبوخ ومفتت
بطاطا مكعبات مقلية
بصل وبقدونس مفرومين
بيض مسلوق ومبشور
جبن نوعين او ثلاث حسب الرغبة
ملح وبهار
بيض وم ص بكيج باودر
الطريقة
في الاول اجمعي المكونات مع بعض ....ثم اضيفي لها البيض النيئ
الى ان تحصلي على قوام رخو
ثم ادخليه الفرن على نار متوسطه مدة نصف ساعة تقريبا
وهذا بعد ما برد قليلا وقصيته
اما بالنسبة للمقرونة فطريقتها ايضا سهلة جدااااا .....تعتمد على صلصة تكون كثيفة اكثر من العاده
يعني تطبخي اللحم سواء كان غنمي او بقري او حتى دجاج في صلصة تكثرين فيها مركز الطماطم زياده شوى عن العاده ومع اضافة البهارات العادية والثوم المدقوق كمية ايضا لا باس بها والهام في الامر هنا انه يجب تقلية الصلصة جيدا قبل اضافة المرق للتخلص جيدا من حموضة الطماطم المركزة
........
ثم تخلطي المقرونة المسلوقة بهذه الصلصة وتزينيها بالفلفل المقلي او المخلل والف الف هنـــــــــــــا
وطبعا اي سؤال او استفسار انا تحت امركم .....وما تنسوني في الدعاء .....ولا تنسوذكر الله في هذه الايام الغالية وفي كل وقت وحين
الله اكبر الله اكبر الله اكبر لااله الا الله
الله اكبر ولله الحمد
الله اكبر كبيرا والحمد لله كثير وسبحان الله بكرة واصيلا
لااله الا الله
الله اكبر ولله الحمد
الله اكبر ولله الحمد
الله اكبر كبيرا والحمد لله كثير وسبحان الله بكرة واصيلا
لالالااله الا الله
الله اكبر ولله الحمد
الله يجزيج خير حبيبتي على الأطباق الحلوة
وربي يحرم ايدينج وبدنج عن النار