رائحة الوروود
•
خبز الدخن يصلح معه خميره
اذا ماتعرفين استخدامه ليه شريتيه ؟!!!اذا ماتعرفين استخدامه ليه شريتيه ؟!!!
يوم دخلت المطحنة شميت ريحته. قالو هذا دخن..واشوف ناس يشترون وشريت
خبز سوي نص دخن ونص دقيق القمح او كيكه الدخنخبز سوي نص دخن ونص دقيق القمح او كيكه الدخن
أم الهمام كيف العجينة خفيفة ثقيلة عليها خميرة
اكتبي طريقتك
اكتبي طريقتك
خبز الدخن يصلح معه خميرهخبز الدخن يصلح معه خميره
لا بدون خميره سوي نصف دخن ونصف دقيق القمح
وملح فقط واعجنيها بمويا وتكون العجينه ثقيله شويه
واتركيها ترتاح بعدين سويها اقراص صغيره دائريه بيدك افرديها وحطيها على التيفال او جرانيت او اي نوع عندك الي تسوين فيه الخبز و تحطينها على النار اهم شي يكون حار ولما تضعي العجين على النار وطي النار لانه الدخن ثقيل يبغا نار هادئه تحته
وفي البعض يسوي نفس العجينه في صينيه في الفرن
ولعي النار من تحت لما تشوفيه جاهز ولعي النار الفرن من اعلى يتحمر شويه
ولما تطلعينه من الفرن رشي عليه شويه زيت سمسم او زيت زيتون الي يعجبك
ويمكن البعض يسوي فيه خميره
لكن احنا مانسوي خميره فيه
وملح فقط واعجنيها بمويا وتكون العجينه ثقيله شويه
واتركيها ترتاح بعدين سويها اقراص صغيره دائريه بيدك افرديها وحطيها على التيفال او جرانيت او اي نوع عندك الي تسوين فيه الخبز و تحطينها على النار اهم شي يكون حار ولما تضعي العجين على النار وطي النار لانه الدخن ثقيل يبغا نار هادئه تحته
وفي البعض يسوي نفس العجينه في صينيه في الفرن
ولعي النار من تحت لما تشوفيه جاهز ولعي النار الفرن من اعلى يتحمر شويه
ولما تطلعينه من الفرن رشي عليه شويه زيت سمسم او زيت زيتون الي يعجبك
ويمكن البعض يسوي فيه خميره
لكن احنا مانسوي خميره فيه
ولما يجهز ويصير خبز اما تاكلينه زي الخبز
او تفتيه و سخني حليب وفي قدر سوي من خبز الدخن الي مفتوت مع الحليب وضعيه على النار شويه
طعمه لذيذ مع الحليب
وعليكم بالعافيه 🌺
او تفتيه و سخني حليب وفي قدر سوي من خبز الدخن الي مفتوت مع الحليب وضعيه على النار شويه
طعمه لذيذ مع الحليب
وعليكم بالعافيه 🌺
الصفحة الأخيرة