ام تكــــــــي
•
تسلم ايدج روعه
همسة روح
•
اختي مشكووورة والصراحة شغلك رووعة بس بغيت استفسر عن بعض الشغلات بالنسبة للكبسة انتي قلتي
"الدجاج اول شي اغسلة واقطعة ارباع واسلقة في ماء وملح وشوي زيت وورق غار وقرفة وهيل عدل
الرز اغسلة وانقعة في ماء عادي ساعة تقريبا >>>نوع الرز الوليمة
بعد ماينضج الدحاج اصفي المررق زين واصبة على الرز واحط شوية زبدة تقرريبا ملعقة واقصرر علية مررة
ودي اعرف لما ينضج الدجاج هل اخد المرق و اضيفه على الرز المنقووع يعني شلون مافهمت؟؟! هل اصفي الرز من الماي العادي بعدين اخلي الرز مع مرق الدجاج في وعاء ثاني."
نجي للدجاج اجيب قدر ثاني اكشن فية بصل وماجي وزبيب وجزر مبشور وماء ورد فنجان لحد مايتسبكو مع بعض ....
اضيف علية الدجاج المسلووق واغطية بقصديررر واغطية واتركة على نار هادية جدا
نرجع للرز يكون قرب يخلص قبل ماينشف الماء اجيب فنجان ماء ورد مع واضيف له صبغة الزعفران شووي واحفر حفرة في نص الرز واصبة فية واغطية بالرز واقصدررر القدررر واغطية واتركة على نار هادية تقريبا 5 او 10 دقايق يكوون نضج
يعني ماصفي العيش من المرق مرة ثانية اخلي العيش يتشربه كامل بغيت اعرف جم مستوى الماي بالنسبة للرز لاني حابة يكون العيش زيك مايطلع لين؟؟وياريت تشرحيلي طريقة الحفر الي بسويها في الرز الي كتبتيها فوق
افتح الغطاء عنة واكبة كلة على القدر الي فية الدجاج يعني اضيف الرز فوق الدجاج واغطية مرة ثانية تقريباا 3 دقايق او 5 دقايق ....
وخلاص اذا جيت اغرفة اكبة زي المقلووبة في الصحن يصيررر الرز تجت والدجاااج والكشنة فووق الرز
بكذا انتهيناا من الكبسة ,,,,,,,,,,,,,
اعدريني بس انا توي عرووس وماعندي خبرة في الموضوع تبع الطبخ..ارجو مساعدتك حتى اضبطها وياريت نصايح عامة لعمل الرز
"الدجاج اول شي اغسلة واقطعة ارباع واسلقة في ماء وملح وشوي زيت وورق غار وقرفة وهيل عدل
الرز اغسلة وانقعة في ماء عادي ساعة تقريبا >>>نوع الرز الوليمة
بعد ماينضج الدحاج اصفي المررق زين واصبة على الرز واحط شوية زبدة تقرريبا ملعقة واقصرر علية مررة
ودي اعرف لما ينضج الدجاج هل اخد المرق و اضيفه على الرز المنقووع يعني شلون مافهمت؟؟! هل اصفي الرز من الماي العادي بعدين اخلي الرز مع مرق الدجاج في وعاء ثاني."
نجي للدجاج اجيب قدر ثاني اكشن فية بصل وماجي وزبيب وجزر مبشور وماء ورد فنجان لحد مايتسبكو مع بعض ....
اضيف علية الدجاج المسلووق واغطية بقصديررر واغطية واتركة على نار هادية جدا
نرجع للرز يكون قرب يخلص قبل ماينشف الماء اجيب فنجان ماء ورد مع واضيف له صبغة الزعفران شووي واحفر حفرة في نص الرز واصبة فية واغطية بالرز واقصدررر القدررر واغطية واتركة على نار هادية تقريبا 5 او 10 دقايق يكوون نضج
يعني ماصفي العيش من المرق مرة ثانية اخلي العيش يتشربه كامل بغيت اعرف جم مستوى الماي بالنسبة للرز لاني حابة يكون العيش زيك مايطلع لين؟؟وياريت تشرحيلي طريقة الحفر الي بسويها في الرز الي كتبتيها فوق
افتح الغطاء عنة واكبة كلة على القدر الي فية الدجاج يعني اضيف الرز فوق الدجاج واغطية مرة ثانية تقريباا 3 دقايق او 5 دقايق ....
وخلاص اذا جيت اغرفة اكبة زي المقلووبة في الصحن يصيررر الرز تجت والدجاااج والكشنة فووق الرز
بكذا انتهيناا من الكبسة ,,,,,,,,,,,,,
اعدريني بس انا توي عرووس وماعندي خبرة في الموضوع تبع الطبخ..ارجو مساعدتك حتى اضبطها وياريت نصايح عامة لعمل الرز
الصفحة الأخيرة