طرشى كويتى أصلى 00000 (أجاااااااااااااار)

أجاااااااااار كويتى أصلى00

المقادير:

طماط حبه صغيره_ ثوم جبل منقوع (6 ساعات تقريبا)
خل أبيض_خل اسود_ ملح حسب الرغبه0
البهارات:
فلفل اسود حب _ كزبره حب محموسه_ كمون حب ومحموس_ ثوم مقشر حب ومطحون_ فلفل أحمر حب ومطحون0

الطريقه:

يوضع الطماط بالبرطمان(الغرشه) ويوضع قليل من ثوم الجبل0 يضاف قليل من الثوم المدقوق والفلفل الناعم وقليل من البهارات0

يوضع مقدار ثانى من الطماط وثوم الجبل ويضاف كميه أخرى من الثوم الناعم والفلفل والبهارات وهكدا حتى تمتلا البرطمان00 ويترك مسافه قليله من البرطمان للخل يضاف الخل الابيض والاسود0 ويضاف الملح حسب الرغبه00

احكمى غلق البرطمان جيدا 00 ويحفظ فى مكان دافئ حتى يتم استوائه00

جربوه00 انشاء الله راح يعجبكم0 :21: :21: