اليوم جايبه لكم طريقتي بعمل المخلل بالخضااار (الطرشي )
وممكن تستخدمون الخضار المجمده
المقااادير
* ست حبات جزر
*زهرة
* فاصوليااا
*زيت زيتون
*قارورة طرشي منجا هندي حجم متوسط (يوجد في الأسواق)يفضل اللي عليهاا صورة الجمل لانهااا خطيره انا مالقيت في السوبرمااكت فأخذت نوع ثااني
الطريقه
يقطع الجزر شرائح صغيرة مستطيلة بعد غسله جيداً وتنظيفه ثم تسلق وتصفى
تقطع الفاصوليااا شرائح صغيرة وتسلق بعد تنظيفها وتصفى
تقطع الزهره وتسلق بعد تنظيفهاا
يخلط نصف طرشي المنجا جيداً مع زيت الزيتون في الخلاط
بعد الخلط
تخلط المقادير مع بعضها ويضاف إليها طرشي المنجاا والزيت زيتون
تقدم مع الأكل مباشرة, ويمكن حفظها في الثلاجة في برطمان مع وضع زيت الزيتون ..
وعليكم بالعاااااافيه واتمنى انها تعجب اذوااقكم
ريفه
ام فهودي
ما شاء الله ،، مبهر وجميل ،،:)