ثم نضيف باقي المقادير (الخل الأبيض , عصير الليمون , حبوب الذرة , الفلفل المهروس , الحبة السوداء , الملح ) ونقلب المكونات لمدة 3 دقائق إضافية بعدها نرفع القدر عن النار.
نضعه في برطمان ونقطع عليه حبة ليمون قطع صغيرة ومن الممكن إضافة زيت الزيتون إذا رغبنا في حفظه لمدة طويلة.
ونغطيه ونحفظه في الثلاجة وعلى كل وجبة تشتهيه فقط إفتحوا الثلاجة وإفتحوا الغطاء وتمتعوا بالطعم الخيالي.
وجعله بألف عافية .....
مخلل مشكل جديد * جديد
المقادير:
فلفل اخضر مقطع حلقات
جزر مقطع حلقات
زهرة مقطعة
خيار مقطع حلقات
قشور ليمون حامض مقطع حلقات
رشة تابل تونسي (ثوم+كراوية+كسبرة+فلفل.. مجففين ومطحونين ناعم)
رشة سماق
ماء+ملح
لكل لتر ماء مالح كوب عصير ليمون
الطريقة:
نقوم بخلط التابل التونسي والسماق بالليمون
ثم نقوم بخلط الخضار مع الليمون جيدا حتى يتجانس الخليط مع بعض
نضع الخضر المتبل في حافظات المخلل
ونسكب فوقهم الماء الممزوج بالملح والليمون ونتركهم في مكان مغلق دافي لمدة اسبوع حتى ينضج المخلل
وياكل بالهناء والشفاء
طعمته رهيبة جربوه وقولو شنو رايكم
المقادير:
فلفل اخضر مقطع حلقات
جزر مقطع حلقات
زهرة مقطعة
خيار مقطع حلقات
قشور ليمون حامض مقطع حلقات
رشة تابل تونسي (ثوم+كراوية+كسبرة+فلفل.. مجففين ومطحونين ناعم)
رشة سماق
ماء+ملح
لكل لتر ماء مالح كوب عصير ليمون
الطريقة:
نقوم بخلط التابل التونسي والسماق بالليمون
ثم نقوم بخلط الخضار مع الليمون جيدا حتى يتجانس الخليط مع بعض
نضع الخضر المتبل في حافظات المخلل
ونسكب فوقهم الماء الممزوج بالملح والليمون ونتركهم في مكان مغلق دافي لمدة اسبوع حتى ينضج المخلل
وياكل بالهناء والشفاء
طعمته رهيبة جربوه وقولو شنو رايكم
الصفحة الأخيرة
بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي ( الأنواع الأربعة ) ونحرك المكونات ونستمر في التحريك لمدة حوالي 5 دقائق.