طرشي عراقي

السلام عليكم:32:اليكم طريقة عمل مخللات عراقية 1-نحضرمانحب اومانريدمن خضارخياراوجزراوفاصولياءخضراءنعم فهي لذيذةواي نوع اخرمن الخضار2-سخني ماءفي قدرالى ان يغلي3-تقطيع الخضاراكيدبعدغسله4-نقوم بوضع الخضاربالماءالغلي كل شكل على حدةمجردثواني بحيث تصبح الخيارةاوالجزرةطريةقليلا5-يصفى الخضار ويوضع غليه الخل والبهاروالملح وشطةان وجدوثوم مهروس وبقدونس مفروم ويترك في الثلاجة وهوجاهزللاستخدام مباشرة والف عافية