طرطة بالشوكولاتة يم يم يم يم يم تصلح لأعياد الميلاد

1- ندوب في مقلاة فوق النار المقادير التالية: 100غ زبدة+ كاس صغير زيت + 6ملاعق كبار من الكاكاو البودرة (اي الشوكولا البودرة) . بعد ان يدوب الكل نزيل المقلاة من على النار حتى يبرد الخليط.
2 -نخلط بواسطة الطراب الكهربائي اي الخلاط: 5 بيضات+كاس صغير و نصف من السكر+حبة ملح +قليل من الفانيليا (اختياري)+قشور الليمون أو الحامض.
3- نضيف الخليط رقم1 الى الخليط 2 ونخلط قليلا بواسطة الطراب
4- اخيرا نضيف تقريبا 3 كؤوس صغيرة من الطحين و الخميرة الفورية ( أنا شخصيا استعمل 3 أكياس صغيرة لأنها تباع عندنا على هذا الشكل ) ونحرك
5- نضع الخليط في صينية الكيكة و نكون قد دهناها بقليل من الزبدة و الطحين اي تدهن بالزبدة ثم نرش من فوق قليل من الطحين
توضع في الفرن
عند اخراجها من الفرن تقسم الى قسمين و ترش بالقهوة السائلة اي النسكافي من الداخل و الخارج وتحشى بالكريمة وتدهن من فوق كذلك بالكريم
كريمة الشوكولا:
نصف لتر من الحليب+ 3 ملاعق كبار كاكاو( شوكولا بودرة)+ 2 ملاعق كبار من دقيق النشا(يباع في المحلات التجارية و اذا لم يتواجد اظن يمكن تعويضه بالطحين) +3 ملاعق كبار سكر نخلط الكل في الخلاط الكهربائي الخاص بتحضير العصير و ذلك حتى لا تتكون لدينا كويرات الطحين و نضع الكل في اناء مع قطعة صغيرة من الزبدة ونضع الكل فوق نار هادئة مع التحريك المستمر لا نتوقف عن التحريك حتى تصبح الكريمة ثقيلة وسميكة و تبدأ في الغليان(مثل صلصة البيشاميل) بعد ذلك تسكب فوق الكيكة وفي داخلها. ثم تزين كما نشاء
ملاحظة:
الكأس الصغير يساوي تقريبا 140 غ
يجب مضاعفة مقدار الكريمة ادا كنت سوف تضعينها في الدخل و الخارج.
بالصحة و الراحة.
على فكرة هده الكيكة تشبه الbrownies