حبيباتي حبيت اكتب لكم المعلومات الي عندي وحابه تشاركوني فيها ماني مطوله عليكم راح ادخل في الموضوع بسرعه كلكم جربتوا غلاء الاسعار في وقتنا الحاضر وكل وحدة تبغى تداري زوجها او ابوها الله يكون في عونه وعونها ويسلمهم لنا ويعطيهم العافيه ربي لانهم يشقون ويتعبون طيب الطريقه الاولى اهي الطماطم وحفضها اذا كان عندك طماطم كثير وخاصه قبل رمضان لان الحين الاشيا غاليه شلون في رمضان الله يعين المهم اخذيه وقطعيه وسط وضعيه في القدر وصبي عليه اشوي زيت نباتي وغطيه لي ينشف اشوي وينطبخ خليه لي يبرد وغلفيه في اكياس وثلجيه لي وقت الحاجه انا اسوي نفس الطريقه وبعدين اطحنه اشوي وبعدين اغلفه واستخدمه في الحمسات والصواني اسهل واحسن احفض نعمة الله اخلي الي بستخدمه للسلطه وغيرها قليل الي مايخرب وارميه
والطريقه الثاني البقدونس استخدمه واجدودايما يصفر جربت غلفته بورق الجرايد بس حرام ارمي شي مومتاكده اذا فيه اسم الله ولا اخاف ورانا حساب قمت اقطعه اذا كان الي عندي كميه واثلجه واستخدمه للاكلت الي تحتاج بقدونس مثل الشوربات والعجات وبعد الصواني ونفس الطريقه للكزبره والكرفس اما النعناع كلش كلش مايصلح الا مجفف اجففه واحفضه في علبع مثل الجاهز لانه يسود ويذبل واتمنا تردون علي حتى الي تعرف الطرق الي كتبتهم واذا في وحده عندها طرق حفظ اطعمه لفتره طويله تقول والله يجزاها كتبوا حتى كلمة قدييييمه خخخخخخخخ لا تصدقون الي تبغى تكتب تكتب امزح معاكم
الماركه @almarkh
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
غدوووري
•
الله يجزاك خير
انا اسلق الكوسه والفصوليا والباميه نص سلق واكيسها بالفريز
واقلي الباذنجان واعلبه بعد
والجزر ابشره وانشره في صينيخ في الفريز واذا جمد كيسته يصلح لصواني
والفلفل الحار افرزله
والزنجيبل الطازج ابشره واحط معه مويه شوي واحطه في مكعبات الثلج واذا جمد غلقت كل حبه بقصدير وياسلالالام عند الاستخدام
انا اسلق الكوسه والفصوليا والباميه نص سلق واكيسها بالفريز
واقلي الباذنجان واعلبه بعد
والجزر ابشره وانشره في صينيخ في الفريز واذا جمد كيسته يصلح لصواني
والفلفل الحار افرزله
والزنجيبل الطازج ابشره واحط معه مويه شوي واحطه في مكعبات الثلج واذا جمد غلقت كل حبه بقصدير وياسلالالام عند الاستخدام
اذا اردتى حفظ البقدونس او الكزبره ظازجه فى الثلاجه من اسبوع الى 10 ايام لفيها فى ورق فويل يعن المونيوم ... وممكن تفرزنى المانجو والفراوله وبعدين فى غير اوانهم تعصريهم
الصفحة الأخيرة
برضو الفاصوليا والجزر اذاكان عندك كميه
اغسليها وقطعيها وحطيها بعلب وبالفريز
وبس