طرق صنع الشيبسى

عزيزتي انا مااعرف كيف يسوون .. بس في محلات البهارات تحصلين عندهم اشياء اشكالها نفس اشكال الشيبس انتي في البيت بس تقلينه ... تحطينه في زيت عميق وينتفخ . بعدين يتاكل عادي ..

اسالي صاحب المحل وهو راح يعطيكي منه ...

اسمحى لى بنقل الموضوع الى اطباق عالم حواء :26:

ياعمري ياتلميذة بيان وكل الأخوات الغاليات
طريقة عمل الشيبس
تحطين البطاطس الكميةاللي تحبين في ماء فايرمن دون ماتقشرينه
وتحطين عليه ملح وخل وبعد 4 ساعات تقشرينه وتقطعينه حلقات
خفيفه بالقشاره الكبيره وتقلينه في زيت حار مع التقليب المستمر
وعدم وضع كميات كبيره على بعضها حتى لاتتلبد في بعضها
وبالهنا والعافيه

لك الطريقه
تستخدمين ماكينه تقطيع الخضار تكون فيها حلقات للتقطيع شرائح
وبعد تقطيع البطاطس شرائح تضيفي عليه النهكه التي تحبين