طرق عديدة لتشكيل الخبز!!!!!!!!!!!! يلا تعالوا شوفوا

تشكيل الخبز
الرول المستدير
تقسم العجينة إلى قطع وتبطط تجذب الأطراف نحو الوسط وتثبت تكور بواسطة راحة اليد وعند الرغبة فى عمل حلقه دائرية توضح فى قالب كيك مدهون مع ترك مساحة وفى الوسط تلمع وترش بالجبن والأعشاب
رغيف القرية
تقسم العجينة قطعتين إحداهما ضعف حجم الأخرى، تغطى وتترك مدة 10 ق يتم دفع الأصابع كل قطعه توضع الدائرة الصغيرة فوق الدائرة الكبيرة، ويتم لصقها بالضغط عليها سويا .
الرغيف المضفر
تقسم العجينة 3 أجزاء وتلف مثل السوسيس، توضع واحدة فوق سطح مرشوش بالدقيق والأخرى متقاطعة معها فى الوسط و توضع الثالثة عبرهما ابدئي من الوسط وضفرى ناحيتك مع عبور الأولي فوق الثالثة ثم الثانية فوق الأولى و يضغط علـى النهايات سويا و تقلب ويضفر الجانب الآخر وتطوى النهايات
الرغيف الحلزونى
تفرد الأطراف على شكل مستطيل وحتى يكون للرغيف طعم حادق ترش بجبن مبشور وأعشاب أما الطعم الحلو فتضاف الفواكه والسكر والقرفة أو البهارات يغطى السطح حتى سنتيمتر واحد من الأطراف وتلف مثل السوسيس رول وتغلق الأطراف جيدا
:cook::27::27::21: