صباح الخير:
أنا أسفة على التأخير بس الصحيح أنه المنتدى تعطل ثلاثة أيام وأنا نسيت أرسل لك الطريقة أسفة مرة أخرى.
المقادير:
دجاجة مسحبة ومقطعة على شكل أصابع رفيعة و متبلة لمدة ساعتين (بملعقتين صوياصوص و ملح)
5 جزرات مقطعة أصابع طويلة و رفيعة
حبة فلفل أصفر,حبة فلفل أخضر و حبة فلفل أحمر مقطعة أصابع رفيعة بالطول.
5 ورقات ملفوف مقطعة شرايط رفيعة
كوب من البازيلا المسلوقة
الصلصة:
3 حبات بندورة متوسطة الحجم مقشرة
1 مكعب ماجي دجاج و مكعب ماجي خضراوات
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
نصف كوب ماء مغلي
(توضع جميع المقادير السابقة في الخلاط)
الطريقة:
أسلقي الشعيرية بالماء المغلي مع قليل من الملح و الزيت .
ضعي قليل من زيت المازولا في مقلاة و أبدأي بقلي الفلفل قليلا و أرفعيه ثم الجزر ثم الملفوف بعد رفع جميع الخضراوات يوضع الدجاج في المقلاة و تترك على النار حتى تنضج تماماً ثم يخلط الدجاج و الخضراوات مع الشعيرية . توضع الصلصة على النار حتى تغلي ثم تضاف الصلصة الى الشعيرية و الخضار و تقلب جيداً و تقدم و صحتين و عافية.
الصفحة الأخيرة
لاتطولي علي...........................
شكرا.