طريقة أختي ( عيش باللحم ) روعه ولذيذه

المقادير :
دقيق
١م ط سكر
١م ط خميرة
١ ف ش حليب بودرة
١ ف ش زيت
شوية يانسون و حبة سوداء وشوية ملح
١ ك ماء دافئ
.............................………
نضع في الخلاط كل المقادير ما عدا الدقيق وتخلط ثم نضع الدقيق حتى تصبح عجينة متماسكة مثل الفطائر
تترك لمدة ساعه او حتى تخمر
—-------------------------------
الحشوة :
لحمة مفرومة او دجاج مفروم مستوي
٤ م ط طحينة
كراث او بصل اخضر مفروم
خل + ملح + فلفل اسود
١ ف ق موية
حبة بيضة
شرائح طماطم او يقطع قطع صغيرة
...................................
تخلط جميع المقادير ما عدا البيض واذا كانت ثقيلة نزيد شوية موية
--------------------------
نفرد العجين ــه في الصينية ونخلي أطرافها عاليه عشان ما تطلع الحشوة منها
ثم نضع الحشوة ونرص عليها الطماطم ثم يدهن الوجة بالبيضه
وتدخل الفرن
وبالعافيه

525194


تم الإرسال بواسطة iPad بإستخدام منتدى عالم حواء