طريقة اخرى لكبسة الربيان

اليوم اطباقنا ربيان في ربيان
طريقة لذيذه لكبسة الربيان
المقادير:
كيلو ربيان
2 طماطم مفروم
زيت + سمن
نصف كوب ماء ورد مع زعفران
قطعة زنجبيل طري مفروم
2 مكعب ماجي
4 اكواب رز بسمتي
بهارات(زنجبيل ناعم+ كاري+ فلفل اسود)
الطريقة:
يقلى الربيان بعد تتبيله بالبهارات حتى يصبح لونه وردي ثم يرفع الربيان من الزيت ثم يضاف الزنجبيل الاخضر والثوم والبصلة وباقي التوابل ثم نضع كوب كريمة مع 2 ماجي مع التحريك المستمر ثم يرفع من على النار ثم نضع الطماطم المقطع
ناخذ قدر فاضي ونصف فيه الربيان ثم نضع عليه خلطة الكريمة ثم الرز ثم نصب فوقه الماء المغلي حتى يغطيه 1سم
وقليل من السمن ويترك على النار حتى ينشف الماء ثم نضيف له ماء الورد ونتركه حتى يتسكر

------------------
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم