طريقة الألبا بالروب

بيضتين مخفوقتين علبة روب المراعي وكوب حليب نيدو بودرة يخلطوا مع بعض ثم نضع عليهم البيض المخفوق ونخلطهم مع بعض جيدا وعلى النار نضع قدر فية ماء كمية كبيرة وسكر حسب الذوق وملعقة كبيرة حبوب الشمر وقليل من الهيل المطحون ويترك حتى يغلي ثم نضع الخلطة السابقة عليها ونخفض النار ونخلية مدة عشر دقائق في هذة الاثناء نضع قليل من الزعفران ولا نحركة ابدا في هذه المرحلة ونتركة حتى يبرد ونضعة في الثلاجة وبعد ذلك يؤكل وبالهنا والشفا: :p