بسم الله نبدا ....
طريقة الماميه....
خذي حزمه بصل اخضر يعرف بسم(بصل ابو شوشه).واربع حبات طماطم متوسطه.وحده فلفل رومي اخضر.وباميه تقريبن كيلو.وحبه جزره.وكزبره قبضة اليد.وملعقتين صلصه.2مكعب ماجي +ملح +بهارات حسب الرغبه.الطريقه...
البصل .والجزر .الطماطم .والفلفل.والكزبره تفرم جميع المقادير هذي في فرامة البصل الين تصير ناعمه وبعدين تاخذي القدر وتحطي الزيت وتقلقليها كلها .والباميه تقطعيها وتغسليها زين وتحطيها على الكشنه وتقلب الين تتجانس مع بعض .وتحطي المويه تقريبن لتر ونصف وتغلى على نار هاديه الين تقرب على انضوج وتبهريها تتملح حسب رغبتك في الملح واذا نضجة عليك بلعافيه وارجو انك فهمتي واذا مافهمتي قوليلي اوكي حبيبتي :angry::angry::angry:
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
$$شيهانة الخير$$
•
مووووووووووووفقة
الصفحة الأخيرة