هلا بالغالين والغايبين والحاضرين ...
وصفة البروستد هذي ماخذتها من المنتدى بس من زمان مدري
في ذا المنتدى والاغيره يعني مو منسوب لي:
يشبه بروست البيك ومعتمد دايما لانه لذيذويقرمش
المقادير........
دجاجه مقطعه ارباع حسب الكميه
2مكع بماجي = ممكن تضيفي ملعقه صغيره بكنج باودر
ثوم + ملح + بهارات مشكله
دقيق ** بيض ** بقسماط
الطريقه........
1- نغسل الدجاججيدا ونفركه بالدقيق والملح
2- ثم نغسله بالماء
3- نسلقه على الناريكون نص استواء
4- ثم ناخذ الماجي ونذوبه في قليل من المرقه
5-نغمس الدجاج في الماجي حتى يتشبع بالنكهه
6- نضع عليه الثوم والبهارات والملح والفلفل ا لاسود
ونتركه نصف ساعه
7- نغمسه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
8- نقليه في زيت حار حتى يحمر
9- يقدم مع البطاطس المقلي والثومية
وصحه على قلوبكم
أما الثــــــــــومية تبعت البروستد هي
الثــــــــــــــــــــــــــومــــيـــــــــــــــــــــة:
مثل ثومية البيك>> لا والله
قريتها في شات بداية والله يجزاها الف خير صاحبة الوصفةوهي كالتالي:
كاس ماء و3 ملاعق نشاء نضعها في قدر تيفال
أهم شي قدر أصلي مايلصق فيه شي علشان النشامايلصق
ويحترق رجاء اتبعوا هذه النصيحة
وحركيه حتى يثقل قوامه وضعي ملح وعصرة ليمون
واتركيه عل جنب حتى تعملي الآتي:
ضعي في الخلاط 4فصص ثوم وفنجال زيت دوار الشمس
برضه نقطة مهمة ماينفع زيت زيتون واخلطيها ثم هاتي النشا وضعيه
على اللي في الخلاط واخلطيه
بنات حصل معي حاجة وهي بعد مضي ساعة على الخليط أصبح ثقيل جدا
كأنه كبدة فأرجعته للخلاط ووضعت ملعقتان مايونيز وخلطته
وأصبح كريمي لذيذ فاللي يصير معها ذا الشي ترجع الخليط للخلاط
وتضع مايونيز والله كأنها ثومية مطعم على الأقل هذي مافيها بيض نيئ
وسلامة قلوبكم يالطيبين
البان كيك أو المصابيب تختلف اللغات والمعنى واحد
بصراحة أكلة خفيفة وسهلة وبتسهل زيادة إذا كانت
موجودة الآلة حقتها تطلع نفس الحجم واللون والآلة يابنات تلاقوها في محلات
المواعين مثل اذا كنتي بالرياض تلاقيها
في محل الشامل للاواني المنزلية على طريق الدائري الجنوبي وسعرها على حسب الحجم اذا ست دواير مية وعليها واذا اربع دواير 100 واذا بتاخذي خذي ام اربع دواير احسن من ام ست او ثمان تحمر بسرعة ام اربع دواير وهي الافضل
ومقاديرها سهلة مرة وهي كالتالي:
حبة بيض وممكن الاستغناء عن البيض
إنا من ناحيتي ماحطه ماحبه بالعجين
بس هو يعطيها لون حلو
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
كاس ونصف دقيق أبيض
والماء حسب الاحتياج
خليها أخف من عجينة الكيك
وماتحتاج تخمير على طول صلحيها
واللي ماعندها الآلة تصلحها على الصاج
أو الطاوة دواير صغار بالمغرفة ولما تنشف اقلبيها
على الوجه الأخر
وحطيها بالحافظة وصبي عليها سمنة وعسل
واللي مايحب السمنة لايحط في طريقة حلوة للسمنة
وهي حطي أصبع زبدة ولما يبدأ يذوب ضعي
نص ملعقة حلبة حب وخليها لما تسير أطراف القدرة حمراء شوي
دليل على نضج السمنة بس لايحترق وطي النار وخليه يبرد
وصفيه من الحلبة وتمتعي بألذ سمنة وعادي اللي يشوف
إن الوضع مو طبيعي لايحط السمنة بل يكتفي بالعسل
هذي أسهل طريقة وممكن كل واحد وطريقته
بس هذا لعيون خواتي اللي طلبوها
بالذات أهل الكويت الكرام
طريقة المصقعة اللذيذة للحلوات مثلي,,
كالعادة نجهز اللحمة المفرومة وهي كالتالي:
نغلي اللحمة لمدة خمس دقائق وثم نصفيها من الماء
ثم نحمس بصل وثوم وفلفل بارد في زيت وبعد مايصفر البصل
أهم شي لاينحرق الثوم نضع اللحمة ونبهرها ببهارك المعتاد
ونضع نصف حبة ماجي وملعقتين معجون طماطم وملح
وضعي نصف فنجال لأكثر ماء حتى تذوب الماجي وحركيها
من 8الى 10دقائق وضعيها على جنب ومن ثم نقلي البطاطس
والباذنجان وحلقات من الفلفل الرومي وبعد ذلك قومي برص طبقات البطاطس
ثم اللحمة ثم الباذنجان والأخير الفلفل الرومي وبالأخير اخلطي ملعقتان جبنة
سايلة وملعقتان قشطة وملعقة مايونيز كطبقة أخيرة وأشعلي النار من تحت وفوق
حتى تتحمر قليل الطبقة الأخيرة اللي هي القشطة والجبن وسلامتكم
وتمتعي بألذ وأحلى مصقعة والله ماتشبعين منها بس لاتكثرين علشانها أكلة دسمة
وتنفرطون وتصير حالتكم حالة...:09:
طلبات ثانية نحن في الخدمة ربي يسعدكم دوووم......:)
أنــــــا للفهد أم @ana_llfhd_am_4
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام نواره 2009
•
الله يجزاك خير ويعطيك الصحه والعافيه ما قصرتي
الصفحة الأخيرة