روووووووووووووووووووووووووووعه
روووووووووووووووووووووووووووعه
خلخوله77
•
الله يعطيك العافيه والله يخلي لكم الجده الغاليه ويخليها لنا بعد 000مانستغني عن وصفاتها الله يحفظها ماابغى اثقل عليك ان كان تعرف طريقة الاقط ولا عليك امر اساليها ومو لازم صور يكفي الطريقه 000 ماابغى اثقل عليكم والله يعافيك ويعافيها ويطول عمرها على الطاعهالله يعطيك العافيه والله يخلي لكم الجده الغاليه ويخليها لنا بعد 000مانستغني عن وصفاتها الله...
امــــــــــــــين ياااااااااارب
وهاااذي طررريقه عمل الاقط ....}
طبعا ناااقلته لعيوونك حبيبتي
........
لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي
الطريقة سهلة جدا ..
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقى كتلة لبن متجبنة .. انظرالصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف
بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل .
صف الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغط الاقط بطبقة من الشاش ثم انشره في الشمس لمدة يومين او ثلاثة
بعد ان يجف ستخرج باقط نظيف من شغل إيدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيف ملح على اللبن قبل طبخه إن اردت مالح شوي أو تترك الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردته اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل ) .
وللحصول علي طعم اروع استخدم لبن الماعز الطازج
وصحه وعافيه
م
وهاااذي طررريقه عمل الاقط ....}
طبعا ناااقلته لعيوونك حبيبتي
........
لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي
الطريقة سهلة جدا ..
نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقى كتلة لبن متجبنة .. انظرالصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف
بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل .
صف الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغط الاقط بطبقة من الشاش ثم انشره في الشمس لمدة يومين او ثلاثة
بعد ان يجف ستخرج باقط نظيف من شغل إيدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيف ملح على اللبن قبل طبخه إن اردت مالح شوي أو تترك الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردته اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل ) .
وللحصول علي طعم اروع استخدم لبن الماعز الطازج
وصحه وعافيه
م
خلخوله77
•
مكن المقادير روعة ما شاء اللهمكن المقادير روعة ما شاء الله
حبيبتي شوفي المقادير
بالصفحه الاولى
منووره بطلتك
:)
بالصفحه الاولى
منووره بطلتك
:)
الصفحة الأخيرة
والله يخلي لكم الجده الغاليه ويخليها لنا بعد 000مانستغني عن وصفاتها الله يحفظها
ماابغى اثقل عليك
ان كان تعرف طريقة الاقط ولا عليك امر اساليها
ومو لازم صور يكفي الطريقه 000 ماابغى اثقل عليكم
والله يعافيك ويعافيها ويطول عمرها على الطاعه