جزاكن الله خير ياقلبي

هذي طريقتي بالجريش والكل يسالني عنها حتى طلبتني صاحبتي اسويه لها عندها فطور للمدرسات

اتصلو علي يسالوني عن الطريقه وهي نفس الي وصفتيها ولا تاخذ مني وقت اقل من ساعه وانا افضل النوع التركي

الي يجي كيسه اصفر يمي يمي شهويتيني عليه بقوم انقع لي شوي

تنقعي الجريش من الليل بمويه عاديه وتغطيه وتحطيه في الثلاجه من تحت

تجي ثاني يوم وتحطيه باي قدر عندك بس يكون واسع شوي وتغطيه مويه زياده شوي لين يستوي ونتشف مويته

تجيبي لك قلايه وتحمسي بصلتين لين يتحمرون وتضيفي لحمه وتقلبينهم لين تستوي اللحمه وتضيفي له حليب المراعي

وكل ما كثرتي حليب تجي اطيب وحطي معهم مكعبين ماجي وشوي ملح وفلفل اسود وكمون لين يبتدي يغلي الحليب صبيه

فوق الجريش وحركيه زين مازين وخليه كم دقيقه وتذوقي اطيب جريش بحياتك

وبس