انييين=
•
تسلم يدك
اختي وايد ما يعرفون طريقة الحلبة الله يسلمج
ومشكوووووووووووووووووووووورة صاحبة الموضوع
ومشكوووووووووووووووووووووورة صاحبة الموضوع
انييين= :
تسلم يدكتسلم يدك
طريقتنآ في الحلبه ..~
أوّل شيء وأهمّ شيء تغسّلي الحلبه زين أكثر
من مرّه عشآن المرآره تروح وتنظّفيهآ زين مآزين
أووك..وبعد كذآتنقّعي الحلبه من اللّيل للصبح وإذآ
كنتي مستعجله عليهآ تطبخيهآ في مويه بس
تقريباً نص سآعه أو لحدّ مآتشوفيهآ رآحت وطي
يعني مررّرره أنهرت الحبّه تبع الحلبه ..
وبعدين تآخذي الحلبه وتصفّيهآ من المويه كويّس
وتحطّيهآ في الخلّآط مع 2فلفل حآر/رشّه فلفل
أسود/ملح/ حبّه كآمله فلفل رومي /حبتين طمآطم
أو على حسب كميّة الحلبه عندك/4 فصوص
ثوم/ولو حآبّه بهآرآت مشكّله..وحُمر( تمر هندي)
تكوني منقّعته ومنظّفته زين من الخيوط وتصفّيه
بالمشخل وتضيفيه على الحلبه وبقيّة المكوّنآت في
الخلّآط وتخلطي لحدّ مآيتكوّن عندك خليط سآئل
بس مو مرّه سآئل لآ يعني شوي ثقيل زيّ خليط
الكيك تقريباً..
وتعبّيه ف علب زجآج وعلى الثلآجه ..
طبعاً أستغربت إنّو في نآس تآكله مع الرزّ
والسمبوسه لأنو إحنآ في الجنوب نآكله مع اللّحوح
والخميره ..~
وبس هذي طريقتنآ من سنين والطعم خرآآآآفي
>>أشتهيتهآ :icon33:
وأيّ إستفسآر أنآ في خدمتكم ..~
سمّو :26:
الصفحة الأخيرة