طريقة الدونات

السلام عليكم انا ام حاتم جديدة بعالم حواء وحبيت انزلكم طريقة الدونات الهشه الذيذة 😍
الطريقه معروفه بس الغريب اني ماقريتها بعالم حواء انا ابغى انزلكم الطريقه لاني واثقه انها رح تعجبكم ورح تعتمدونها 😋

ماابغى منكم الا الدعاء


المقادير: ٣حبات بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة
نصف بيالة زيت
بيضة
فنجال سكر
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة
كأس وثلاثة ارباع الكأس دقيق

الطريقة:

بعد سلق البطاطس وهرسها نتركها تبرد شوي بعدين نحطها بـ الخلاطة مع باقي المقادير ونخلطة وبعدها نحط الدقيق ونعجن زين حتى نحصل على عجينة متماسكة

(كلما زاد وقت العجن كلما حصلت على دونات الذ )

واذا كان عندك عجانه نعجنها ب العجانه مدة نصف ساعة او ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نكورها كور صغيرة
ونفتحها من الوسط ونشكلها باليد على شكل الدونات ثم نتركها عشر دقائق ترتاح

بعدين تقلى في زيت ساخن على نار هادئة

للتجميل
كأس سكر بودرة جاهز
ثلاث ملاعق حليب سائل تخلط
وتغمس فيها حبات الدونات


ملاحظة: العجينة مافيها ماء وشكليها بيدك بدون لا تفردينها يعني خوذي شوي من العجينه وشكليها بيدك وحطيها على جنب وخلصي الكمية كلها اتركيها ترتاح عشر دقايق بعدين ابدي قلي ب الزيت

العجينه شوي قاسي بس كلما عجنتي صارت سهلة وتتشكل معك بسهولة

صح الطريقة متعبه بس اتعب و انا اقول لذيذة


اتمنى منكم تدعون لـ أمي بـ الرحمة
وأبوي بطولت العمر 💐