هلا فيكم أخواتي اليوم جبت لكم طريقة الدونات وبالخطوات المصوره وتنفع للفرزنه مثل ما وعدتكم في موضوعي السابق اللي هو الجبنيه والطريقه هذي أخذتها من موقع لكي من خمس سنوات تقريبا وكانت مشاركه من الأخت نهى حسن الله يجزاها كل خير بصراحه حلوه ومضبوطه وكثير أخذوا الطريقه مني لأنها خفيفه وسهل الشغل فيها نبداء المقادير :
4 كاسات دقيق
نصف كأس حليب سائل
نصف كاس زيت
علبة قشطه
5ملاعق سكر
2 ملعقه خميره
3 بيضات
الطريقه :
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تضاف على الدقيق وتعجن حتى تتماسك وتكون لينه وتترك تتخمر
تفرد العجينه على سطح مرشوش بالدقيق بالسمك المطلوب
تقطع العجينه دوائر بألة الدونات او بالكأس أنا أحبها صغار ومتوسطه في السمك
وممكن يقطع باشكال متنوعه للتغيير مثل القلوب او الوردات حسب الرغبة
تصف الدونات في صينيه مرشوشه بالدقيق واذا كانت للقلي في نفس الوقت تدخل في الثلاجه قليلا لتبرد تقريبا نصف ساعه ثم تقلى واذا كانت للفرزنه تدخل الفريزر
يتبع
وعند الحاجه تخرج وتوزع في صينيه وتترك تقريبا ربع ساعه ثم تقلى في زيت حار وغزير ثم ترش بالسكر المطحون أو تغطى بالنستله والكاكاو وتقدم مع القهوه
وهذي صورتها مزينه بالهرشيز
ان شاء الله أعجبتكم وتجربونها وبالعافيه عليكم
:26::26: