طريقة الرز الايراني

هلا مضاوي
للاسف ماعرف الطريقة
ان شاء الله البنات يقولولك

مشكوره اساور على المرور
انا زعلاااااانه عليكم :( :( معقول 56زياره وبس رد واحد :16: :16:

ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء

الأخت مضاووي
الرز الإيراني موجوده طريقته في
دليل الطبخ العربي
أطباق رئيسيه
أطباق الرز بأنواعه
طريقته جميله بالزعفران وماء الورد .. وهناك عدة طرق لطبخ الرز

وهلا اختى مضاوى
غالى والطلب رخيص
فى انواع كثيره للارز الايرانى
الى اعرفها منها ارز شيلو المفلفل اذا هو الى تبغيه هذا طريقته

ينقع رز بسمتى المقدار الى تبغيه ماء ساخن والملح اقل شى 3 ساعات
بعدين تغسليه الين ماتصفى ما الارز
وتضعينه فى القدر وتضيفى له الماء والملح على نار عاليه اذا استوت حبة الارز نصف استواى
تشخلى الارز من الماء الفائض
وتغسليه
ثم تضيفى ملعقة زبده فى قاع القدر ثم اضيفى الارز ثم ملعقة زبده وملح واحكمى اغطائه بقصدير وحطيه على نار هاديه اللين مايستوى