فووووووووق

شوفي ياعسل انا اسويها مثل ماتسويها الشغالة لكن ما اكثر الفلفل ترى حلاتها بالفلفل اللي يحطونه

الطريقة

تحطين في قدر المقادير..

بصلة كبيرة مقطعة عادي
3 -4 طماطم مقطع مربعات اختاري حبات الطماطم وفرة الماء يعني موناشفة..
5 فص ثوم مقطع
3 فلفل حار واذا تبين حارة زيدي الفلفل مقطع
تحطين القدر على النار واذا بدا يتسبك مع بعض حطي النار هادئة وحركي بين وقت والثاني حتى يذوبون مع بعض

بعد كذا حطيها في الخلاط وخلطيها وهي حارة ولو ما انخلطت زيدي شووووووووي موية

رجعيها بالقدر وحطي عليها حبة ماجي وشوووي ملح وتقريبا ملعقة اكل سكر وحركيها مع بعض

وذوقيها وزيدي السكر والملح على حسب ما تعجبك...

بعد كذا حطيها في علبة زجاجية وخليها لحد ماتبرد ثم غطيها واحفظيها بالثلاجة وبالعافية

ان شاء الله تعجبك هالطريقة...

جزاكي الله خيرا .

طريقه الشيما نفس طريقه شغالتنا
هذا هو السمبل الاندنوسي

انا اخذتها من شقالتي بس انا ماحط سكر ونتي على كيفك اول شي قطعي كل شي مع بعض في قدر البصل واطماط والثوم والفلفل الاحمر الكرزي اذا مالقيتي طازج تلقينه عند الحواج ناشف وحطيه وبعدحطي ازيت لاتنسين البهارات والملح والماجي الين تذوب وبعدين حطي صلصل اخرشيحطيه بخلاط بعدها رجعيه علي انار وبعدها حطيه بعلبه زجاج وبثلاجه وذا حبيتي زودي شطة سومطره تطلع لذيذه وباالعافيه دعواتك لى باشفاء العاجل