كيفكم يابنات؟
اليووم جبت لكم طريقة الشيش طاؤوق:cook:
اخلطي
1/2كبيرة زيت زيتون
2م كبيرة صلصة
6فصوص ثوم مدقوق
ملح
فلفل اسود
زعتر بري مقدار 1م كبيرة
1/4 كبيرة خل ابيض
1/4 م كبيرة فلفل احمر مطحون
اخلطيها مضبوط ونقعي فيها الدجاج لمدة 3ساعات
بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل
وحمي الفرن مضبوط وخليه ساخن جدا يعني تقريبا 450د
ضعي الشيش طاووق على شبك تحته صحن وموضوع فيه ماء
هذا الصحن جاي مع الفرن الكهربائي وروعة في الشوي
ويطلعه لك مرة طري ومو ناشف
واشوي فيه الشيش طاووق ولو يكون على الفحم بعد احلى
واذا استوى حطيه على فرشة خبز واكتميه حتى يحتفظ بطراوته
يقدم مع المتبل والسلطة الخضراء ومخلل اللفت الاحمر
الله الله بالردود السنعه
وروني تفاعلكم