السلام عليكم شلونكم مع البرد
طالبتكم طلب ابغى طريقة الفريك الي نحط معه بصل وزبدة بس مو الي طريقته زي الكيك لا الي عجينته تصير زي الفطاير
شاكرة لكم
بنت الاصول## @bnt_alasol_10
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
المقادير :
2 كوب فريك مغسول جيدا - 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم - 2 ملعقة كبيرة فلفل رومى مفروم ناعم - 1 ملعقة كبيرة سمن او زبدة - ملح - فلفل اسود - كمون - فواكه مجففة منقوعة فى ماء ومقطعة قطع صغيرة عبارة عن ( تين مجفف - مشمش مجفف - ارصيية مجففة - زبيب مجفف ) - مشروم مقطع قطع صغيرة - ذرة محلاة - 5 اكواب شوربة او ماء انا حيت ماء - مكعب مرقة دجاج
الطريقة :
- نحمر البصل فى السمن حتى يصبح لونه اصفر ونضيف جميع المكونات ماعدا الفريك ومكعب مرقة الدجاج
- نقلب الخليط السابق جيدا
- نضيف الفريك للخليط السابق مع التقليب جيدا ونضيف مكعب مرقة الدجاج - نضيف الماء او الشوربة لخليط الفريك السابق ونتركه يغلى ع نار عاليه ثم نقلل الحرارة ونتركه حتى ينضج جيدا
وده الشكل النهائى لطبق الفريك بالخلطة