الاخوات العزيزات
الرجاء تزويدي بطريقة عمل القهوة المره .كما ارجوا اخباري بنوع القهوة المستخدمة(درجة تحميصها)
وجزاكم الله خيرا
ام عبود @am_aabod_1
عضوة جديدة
هذا الموضوع مغلق.
ام عبود
•
الاخت بنت البحرين
جزاك الله خيرا
اود ان اسال هل يمكن اعادة تسخين القهوة اذا بردت وهل هذه الطريقةهي طريقة القهوة الخليجية
واسفة على كثرة الاسئلة
وجزاك الله خيرا مرة اخرى
جزاك الله خيرا
اود ان اسال هل يمكن اعادة تسخين القهوة اذا بردت وهل هذه الطريقةهي طريقة القهوة الخليجية
واسفة على كثرة الاسئلة
وجزاك الله خيرا مرة اخرى
<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>عزيزتي : أم عبود
يمكنك تسخين القهوة اذا بردت ، ويمكنك الاحتفاظ بها لليوم التالي وتسخينها ويفضل حفظها في قارورة من الزجاج وتوضع في الثلاجة .
أما عن سؤالك بالنسبة للقهوة الخليجية ، أنا عن نفسي لا أفضل الاحتفاظ بالقهوة لليوم التالي . أحبها دائما طازجة .
وفئة من أهل الخليج يفضلون وضع قليل من الزعفران مع القهوة ، وفئة تفضل وضع قليل قليل جدا من المسمار المطحون لأنه يعطي قليل من الطعم اللاذع ، وقلة يفضلون اضافة قليل من ماء الورد في الترمس .
وهذه طريقة أخرى للقهوة العربية(2) ((تابع لموضوعي الأول عن القهوة العربية(1) )).
الطريقة :
يضاف الى مسحوق القهوة الراكدة والمستعملة سابقا كمية كبيرة من الماء وتغلى ثم ترفع من النار وتترك لمدة 24 ساعة ثم تصفى وتستعمل لعمل القهوة مجددا كالطريقة السابقة .
أرجو أن أكون قد أفدتك بالنسبة لأسئلتك ( وأهل البحرين دايما حاضرين وبالشوفة )<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
قال رسول الله (ًص): ْان من البيان لسحرا . رواه البخاري
يمكنك تسخين القهوة اذا بردت ، ويمكنك الاحتفاظ بها لليوم التالي وتسخينها ويفضل حفظها في قارورة من الزجاج وتوضع في الثلاجة .
أما عن سؤالك بالنسبة للقهوة الخليجية ، أنا عن نفسي لا أفضل الاحتفاظ بالقهوة لليوم التالي . أحبها دائما طازجة .
وفئة من أهل الخليج يفضلون وضع قليل من الزعفران مع القهوة ، وفئة تفضل وضع قليل قليل جدا من المسمار المطحون لأنه يعطي قليل من الطعم اللاذع ، وقلة يفضلون اضافة قليل من ماء الورد في الترمس .
وهذه طريقة أخرى للقهوة العربية(2) ((تابع لموضوعي الأول عن القهوة العربية(1) )).
الطريقة :
يضاف الى مسحوق القهوة الراكدة والمستعملة سابقا كمية كبيرة من الماء وتغلى ثم ترفع من النار وتترك لمدة 24 ساعة ثم تصفى وتستعمل لعمل القهوة مجددا كالطريقة السابقة .
أرجو أن أكون قد أفدتك بالنسبة لأسئلتك ( وأهل البحرين دايما حاضرين وبالشوفة )<IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
------------------
قال رسول الله (ًص): ْان من البيان لسحرا . رواه البخاري
fahad
•
السلام عليكم
جزاك الله خيرا أخت ام عبود
على السؤال المهم
جزاك الله خيرا أخت بنت البحرين
على الجواب المفيد
------------------
...التوقيع......
أخيكم/ فــهــد
. ببشاشة وسماحة نفس… أبشري ما تطلبين؟! ماذا تريدين ؟! ماذا تحبين؟! وقبلات على رأسها بين حديث وآخر.. هذا حديثه وفعله مع والدته.
ألا تريدين أن تذهبي لآل فلان تسلمين عليهم؟! لا يدع والدته تطلب منه ذلك .. بل هو يعرض الأمر .. فلربما كانت محرجة من طلبه.
لرغبة في نفس والدته قرر القيام برحلة إلى القرية التي تربت ونشأت فيها والدته وهي ترى مراتع الصبا وتجدد له الدعاء وهي تستعيد الذكريات.
بين حين وآخر يناول والدته مبلغاً من المال .. سنوات وهو يفعل ذلك.. ما نقص ماله .. وما تأثرت تجارته.
يتحين الفرص.. متى تريدين الذهاب إلى مكة .. الجو يا أمي هذه الأيام معتدل وليس هناك زحام .. الحمد لله الأمور متيسرة والسبل متوفرة.. هيا يا أمي.
ما دخل المنزل أو أراد الخروج منه إلا قبل رأس والدته ودعا لها بطول العمر والبركة في العمل..
تعجب يوماً وهو يستمع إلى والدته تقرأ سورة الفاتحة ، وانتبه على صوت في داخله يؤنبه.. أنت مدرس .. تمنح العلم للتلاميذ.. ووالدتك تخطئ في قراءة سورة الفاتحة؟! ألزم نفسه بساعات يقضيها بجوار والدته حتى حفظت قصار السور وأجادت قراءة الفاتحة.
رحم ذلك الضعف من والدته، وتذكر كيف كانت عنايتها ورعايتها له.. وقال: بماذا أجازيك.. وكيف أقضي بعض حقك؟!
قال: منذ ثلاث سنوات استمعت إلى محاضرة عن حقوق الأم.. وبعدها عقلت الأمر وسعيت في برها. جعلت حديث الرسول صلى الله عليه وسلم "ففيهما فجاهد " أساساً لتعاملي مع والدتي.. أقدم رغباتها وألبي طلباتهما .. وأعلم بعد ذلك وقبله أني لم أوف حقوقهما.
قال لزوجته.. هذه أمي.. وأنت يا زوجتي العزيزة مثلما تحبين أمك فأنا أحب أمي ورضاي في رضاها.. أنت المرأة العاقلة.. لا تغضبيها ولا يكن في قلبك عليها شيء.. عندها تأكدي يا زوجتي.. أنه سيصفو لك قلبي.. وتهنأ بك نفسي.
لأنه الأخ الأكبر أصر وبشدة أن تبقى والدته عنده، وقال لها.. سأجعل بيتي مفتوحاً للزائرين والمسلّمين.. هنا يا أمي سترين الأبناء والأحفاد فلتهنأ وتقر نفسك.
يجلس مع والدته ساعة أو تزيد كل يوم.. يسمع حديثها، وتبث شكواها، وتذكر بأيامه الأولى.. وهو يستمع في دعة وحبور.. ويزيد فرحه ما يراه من سرور والدته. ما قام أو جلس إلا ودعت له.. وما غاب إلا أتبعته الدعاء بالصحة والعافية والستر.. تتلهف لعودته وتسر برؤيته .. إنه رجل عرف حق الوالدين.. ويحاول أن يجازي من أحسن إليه ولو ببعض الوفاء.
أين أنت يا مشمر؟!
(هل من مشمر - لعبد الملك القاسم )
جزاك الله خيرا أخت ام عبود
على السؤال المهم
جزاك الله خيرا أخت بنت البحرين
على الجواب المفيد
------------------
...التوقيع......
أخيكم/ فــهــد
. ببشاشة وسماحة نفس… أبشري ما تطلبين؟! ماذا تريدين ؟! ماذا تحبين؟! وقبلات على رأسها بين حديث وآخر.. هذا حديثه وفعله مع والدته.
ألا تريدين أن تذهبي لآل فلان تسلمين عليهم؟! لا يدع والدته تطلب منه ذلك .. بل هو يعرض الأمر .. فلربما كانت محرجة من طلبه.
لرغبة في نفس والدته قرر القيام برحلة إلى القرية التي تربت ونشأت فيها والدته وهي ترى مراتع الصبا وتجدد له الدعاء وهي تستعيد الذكريات.
بين حين وآخر يناول والدته مبلغاً من المال .. سنوات وهو يفعل ذلك.. ما نقص ماله .. وما تأثرت تجارته.
يتحين الفرص.. متى تريدين الذهاب إلى مكة .. الجو يا أمي هذه الأيام معتدل وليس هناك زحام .. الحمد لله الأمور متيسرة والسبل متوفرة.. هيا يا أمي.
ما دخل المنزل أو أراد الخروج منه إلا قبل رأس والدته ودعا لها بطول العمر والبركة في العمل..
تعجب يوماً وهو يستمع إلى والدته تقرأ سورة الفاتحة ، وانتبه على صوت في داخله يؤنبه.. أنت مدرس .. تمنح العلم للتلاميذ.. ووالدتك تخطئ في قراءة سورة الفاتحة؟! ألزم نفسه بساعات يقضيها بجوار والدته حتى حفظت قصار السور وأجادت قراءة الفاتحة.
رحم ذلك الضعف من والدته، وتذكر كيف كانت عنايتها ورعايتها له.. وقال: بماذا أجازيك.. وكيف أقضي بعض حقك؟!
قال: منذ ثلاث سنوات استمعت إلى محاضرة عن حقوق الأم.. وبعدها عقلت الأمر وسعيت في برها. جعلت حديث الرسول صلى الله عليه وسلم "ففيهما فجاهد " أساساً لتعاملي مع والدتي.. أقدم رغباتها وألبي طلباتهما .. وأعلم بعد ذلك وقبله أني لم أوف حقوقهما.
قال لزوجته.. هذه أمي.. وأنت يا زوجتي العزيزة مثلما تحبين أمك فأنا أحب أمي ورضاي في رضاها.. أنت المرأة العاقلة.. لا تغضبيها ولا يكن في قلبك عليها شيء.. عندها تأكدي يا زوجتي.. أنه سيصفو لك قلبي.. وتهنأ بك نفسي.
لأنه الأخ الأكبر أصر وبشدة أن تبقى والدته عنده، وقال لها.. سأجعل بيتي مفتوحاً للزائرين والمسلّمين.. هنا يا أمي سترين الأبناء والأحفاد فلتهنأ وتقر نفسك.
يجلس مع والدته ساعة أو تزيد كل يوم.. يسمع حديثها، وتبث شكواها، وتذكر بأيامه الأولى.. وهو يستمع في دعة وحبور.. ويزيد فرحه ما يراه من سرور والدته. ما قام أو جلس إلا ودعت له.. وما غاب إلا أتبعته الدعاء بالصحة والعافية والستر.. تتلهف لعودته وتسر برؤيته .. إنه رجل عرف حق الوالدين.. ويحاول أن يجازي من أحسن إليه ولو ببعض الوفاء.
أين أنت يا مشمر؟!
(هل من مشمر - لعبد الملك القاسم )
الصفحة الأخيرة
وهذه طريقة عمل القهوة العربية :-
المقادير : 1 كوب ماء + 3 ملعقة أكل قهوة + هيل .
الطريقة :
1- يوضع الماء في دلة القهوة العربية وتضاف القهوة وتوضع على النار مع التحريك حتى تغلي مدة خمس دقائق مع اضافة الهيل .
2- توضع بعد ذلك على نار هادئة ويفضل نار الفحم حتى يركد مسحوق القهوة في القعر ثم تقدم بفنجانها الخاص بكميات قليلة .
------------------
قال رسول الله (ًص): ْان من البيان لسحرا . رواه البخاري