انا بقول لج طريقة سهلة وان شاء الله تضبط معاج
تصبين الماي في دلة القهوة وبعدين منه على الابريق اللي بتطبخين في القهوة
تحطين ملعقتين طعام بلاستيك أو ثلاث إذا تحبينها غليظة
تنثرين فوقه زعفران
تخلينها تطبخ وبعدين تحطين عليها نقطتين بالعدد حليب أبو قوس (يمكن الإستغناء عنه) فيه ناس مايحبونها بالحليب
وتخلينها تطبخ 3 أو 4 دقايق
بعدها تكونين حاطة ملعقتين صغار من الهيل في الدلة وتصبين فوقها القهوة
وبالهنا والشفا..
انا بقول لج طريقة سهلة وان شاء الله تضبط معاج
تصبين الماي في دلة القهوة وبعدين منه على الابريق...
والحليب يخلي القهوة لونها حلو وخاثرة
والزعفران يعطيها لون وسكري على القهوة الغطى عشان ماتروح ريحتها الحلوة
وخليها تطبخ على نار هادية تقلب كثبر وحطي قهوتك المطحونة في الفريزر عشان ريحتها ماتروح
وابشري بكل خير