مشكووووووووووووووووووووووووره
وتسلم ايدينك

مشكورة عزيزتي
واسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك

مشكوره يالغاليه

ان شاء الله نجربها وندعي لك في كل الاحوال

الله يجزاك بالخير
و يمتعك بالصحة و العافيه
و يخلي لك اولادك يارب
بنتظار الطريقة
الثانية يا عسل

المهره الاصيلة

هلا وغلا بس

طيب وش طريقتس وانتي تحطينه على النار
بالملعقة ولا بين السبابة والابهام

بالملعقه يا حبي لس

************************************
نبت الجبل (وقت تخميرها طويل يعني ساعه ونص غير وقت الشغل على كذا خلص العصر يعني لازم أدخل من الظهر )

لا هذا وقته الزين انا سمعه الشيف يقول 4 ساعات لانه كل ما طولت صارت احسن وانا اعجنها الظهر زي قولك

وهلا- ب-----ك اختي وشكر على مرورك

*******************************************

سحررمضان (انا مشكلتي الي خلتني ابطل اعملها اني لما بحطها في الزيت مش بتطلع مدورة ومضبوطة
بتطلع اشكال غريبة)

نفسك اول اسال الي بتطلع معهم مدورة اقولهم كيف تصير متساويه لكن يقولون


عادي والاصل انه بالملعقه وان شاء الله اعمك زين بالصورة قريب

*********************************************

الطريقه الثانيه بعد روعه لكن انا زودتها جبن ليش تحت تعرفون

وانا اخذتها من صديقتي تقول ماخذتها من منتدي بس ما اعرف ايش هو

لكن الله يجزاها عني وعن كل من جربها خير

المقادير
2\1 1 كاس دقيق + 4\1 1 كاس ماء + فنجان صغير زيت + 1ملعقه كبيرة خميرة فوريه

تعجن وتترك ساعه ثم


تزود

1 ملعقه كبيرة مليانه حليب جاف + بيضه صغيره زي البيض العربي المقاس+ 1 ملعقه كبيرة نشاء

ثم تترك ساعه والعجينه لينه مو زي الاول الاول ثقيله وم ذي لينه

التزمو بالمقادير

واذا بغيت تقلينها حطي 1 ملعقه كبيرة جبن سايل واعجنيها زين ثم اقلي

لازم الجبن علشان ما تشرب زيت واجد من دون جبن تضبط بس تشرب زيت

ثم اذا خلصتي حطيها في صحن وصبي عليا الشيرة لا تكثرين ثم قلبيها كم قلبه وحطيها بي صحن التقديم

وغطيها بالمشخال

ميزت هذي الطريقه عن الاول انه ما تخرب تجلس فترة طويله وهي محافظه على قسوتها ما تلين احلي من المطاعم

وخفيفه وما ينشبع منها وحتي الاول

ام الاول تجلس 3 ساعات ثم تبداء تلين طعمه مثل المطاعم

اي سؤال انا حاضرة ان شاء الله بكرا

سلام