الطريقه الثانيه بعد روعه لكن انا زودتها جبن ليش تحت تعرفون

وانا اخذتها من صديقتي تقول ماخذتها من منتدي بس ما اعرف ايش هو

لكن الله يجزاها عني وعن كل من جربها خير

المقادير
2\1 1 كاس دقيق + 4\1 1 كاس ماء + فنجان صغير زيت + 1ملعقه كبيرة خميرة فوريه

تعجن وتترك ساعه ثم


تزود

1 ملعقه كبيرة مليانه حليب جاف + بيضه صغيره زي البيض العربي المقاس+ 1 ملعقه كبيرة نشاء

ثم تترك ساعه والعجينه لينه مو زي الاول الاول ثقيله وم ذي لينه

التزمو بالمقادير

واذا بغيت تقلينها حطي 1 ملعقه كبيرة جبن سايل واعجنيها زين ثم اقلي

لازم الجبن علشان ما تشرب زيت واجد من دون جبن تضبط بس تشرب زيت

ثم اذا خلصتي حطيها في صحن وصبي عليا الشيرة لا تكثرين ثم قلبيها كم قلبه وحطيها بي صحن التقديم

وغطيها بالمشخال

ميزت هذي الطريقه عن الاول انه ما تخرب تجلس فترة طويله وهي محافظه على قسوتها ما تلين احلي من المطاعم

وخفيفه وما ينشبع منها وحتي الاول

ام الاول تجلس 3 ساعات ثم تبداء تلين طعمه مثل المطاعم

اي سؤال انا حاضرة ان شاء الله بكرا

سلام

الله يجزاك خير ويعطيك العافيه يارب
وشكلها جنان مرة

جزاكي الله خير

مشكووووووووورة ولا يهمج اختي مدام انها من طرايقج ومن ايدينج ماتهم الصورة:)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته000
الله يعطيك العافيه شكلها يهبل
000000عقدتي اللقيمات