صباح الخير
ربي يسعدكم جميعا انا لسى متزوجه من شهرين و مو مره اعرف اطبخ و أنوع ممكن تساعدوني في طريقة اللحم المفروم سوا طريقته للمكرونه بالشاميل او للسمبوسه او للمصقعه يعني هي طريقة وحده و لا كيف و هل اسلق اللحمه قبل بمويه ساعدوني الله يخليكم
ميما ✨ @myma_40
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ميما ✨
•
ي عمري اللحم المفروم ماينسلق شوفي اول شي تجيبي زيت في مقلاه وحطي بصصل مفروم مع قصص ثوم وتحمسي البصل شوي بعده تحطي اللحمه المفروم وقصري ع النار وحركيه شوي عقب حطي البهارات اللي هي كركم وبزر وفلفل اسود وببريكا وحركيه وعقب حطي الطماط وصلصل ملعقه وحركيه وملح شوي لما تستوي اللحمه وبس بعدين ادخلي ع الانستقرام تعلمي شوفي حساب وحده اسمه 15 ثانيه رهيب بالحيل ماشاء الله تبارك الله عليهاي عمري اللحم المفروم ماينسلق شوفي اول شي تجيبي زيت في مقلاه وحطي بصصل مفروم مع قصص ثوم وتحمسي...
انا عرفت من امي انه ما ينسلق بس زوجي صدمني انهم يسلقونه و تعود من امه نفس الشي يحطونه في ينسلق ٥ د بعدين يصفونه و يكشنون عادي
تروقه
•
انا مااسلقه بس خالتي تسلقه
تحط ع النار في موية بس يغلي كم دقيقة وتقفل عنه وتصفية وتكشن عادي بس والله سمبوستها تجنن حييل
تحط ع النار في موية بس يغلي كم دقيقة وتقفل عنه وتصفية وتكشن عادي بس والله سمبوستها تجنن حييل
لا تسلقين اللحم المفروم يخرب ويصير ماله طعم
ماعليك من اهل زوجك كل وحده لها طريقتها بالطبخ ومعروف المفروم بس يتشوح بالمقلايه مع ملعقه زيت وبصله مفرومه وفص ثوم مفروم وبهارات مشكله وفلفل اسود تقلبين اللحم الى ان يتغير لونه ويختفي اللون الاحمر ثم حطي حبة طماطم مفروم وملعقه او ملعقتين معجون طماطم وفنجان او فنجانين مويه ونص ملعقه ملح وحركيه ثم غطيه يتسبك على نار خفيفه لمدة 5 دقايق او 10 دقايق واذا حبيتي اضيفي له شوي بقدونس او كزبره مفرومه او شوي فليفله بارده وبس تقدرين تستخدمينه في البشاميل او المصقعه
اما السمبوسه لازم اللحمه تكون بدون سوائل عشان مايتعبك باللف والقلي وكل وحده وذوقها ممكن تكتفين بتشويح اللحم مع البصل والبهارات والملح وممكن تضيفين طماطم مفروم وصلصه اذا حبيتيه يميل للاحمر واكيد الكزبره والبقدونس تضيفينه اخر شي عشان لما تحشين السمبوسه يطلع فيها نكهة البقدوس والكزبره الطازجه
ماعليك من اهل زوجك كل وحده لها طريقتها بالطبخ ومعروف المفروم بس يتشوح بالمقلايه مع ملعقه زيت وبصله مفرومه وفص ثوم مفروم وبهارات مشكله وفلفل اسود تقلبين اللحم الى ان يتغير لونه ويختفي اللون الاحمر ثم حطي حبة طماطم مفروم وملعقه او ملعقتين معجون طماطم وفنجان او فنجانين مويه ونص ملعقه ملح وحركيه ثم غطيه يتسبك على نار خفيفه لمدة 5 دقايق او 10 دقايق واذا حبيتي اضيفي له شوي بقدونس او كزبره مفرومه او شوي فليفله بارده وبس تقدرين تستخدمينه في البشاميل او المصقعه
اما السمبوسه لازم اللحمه تكون بدون سوائل عشان مايتعبك باللف والقلي وكل وحده وذوقها ممكن تكتفين بتشويح اللحم مع البصل والبهارات والملح وممكن تضيفين طماطم مفروم وصلصه اذا حبيتيه يميل للاحمر واكيد الكزبره والبقدونس تضيفينه اخر شي عشان لما تحشين السمبوسه يطلع فيها نكهة البقدوس والكزبره الطازجه
الصفحة الأخيرة
بعدين ادخلي ع الانستقرام تعلمي شوفي حساب وحده اسمه 15 ثانيه رهيب بالحيل ماشاء الله تبارك الله عليها