السلام عليكم يابنات ياحلوات
اليوم حبيت اعطيكم طريقه المتبل اكيد كلكم تعرفونها
بس هذه تهبل زي حقت المطاعم بالظبط
والله اني من كثر ما حاولت اسوي المتبل مليت وجاني احباط
لاني الله يسلمكم اسويه بس يطلع غامق
وسويت بحث في عمنا قوقل بالصدفه طلع لي هالطريقه قلت اجربها
بعد ما جربتها عجبتني قلت لازم بنات منتداء عالم حواء يذوقونها
الطريقع
4 باذنجانات كبار واخرمهم بالسكين واحطهم في صينيه بايركس
وادهنهم زين بالزيت وارش شوي زيت في الصينيه
وبعدين اقصدرهم وادخلهم للفرن مولعته من تحت على درجت 200
لمدت ساعه
وفي هالوقت اجيب طاسه احط فيها اربع ملاعق كبار طحينيه واربع
ملاعق كبار زبادي ورشة ملح ورشة فلفل اسود واخلطهم زين واذا تحبين فص واحد ثوم
وبعد ما اطلع الباذنجان من الفرن اقشره ويكون عندي بياله عصير ليمون
اصبها عليه على طول عشان ما يسود واهرسه بالشوكه زيييين ما زين
وبعدين احطه فوق الخلطه حقت الطحينيه واخلطهم واحسن يبردون في الثلاجه قبل التقديم
ازينه في صحن التقديم واصب عليه زيت زيتون وازينه بالسماق
وبالعافيه على قلوبكم
ستايلي حلو @stayly_hlo
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
$$شيهانة الخير$$
•
يسلمو
الصفحة الأخيرة