طريقة المحشي لو سمحتم

انا استخدم الرز المصري

البهارات احط فلفل اسود وكمون خشن وناعم وشوي سمنة مذوبة تعطي طعم حلو

الطبخ نصف ساعة بالقدر الكاتم اخليه اول يغلي الماء بعدين اضغطه

طريقة المحشي تحفري الخضار اللي عندك
وغسلي الرز وتنقعيه بعدين تسلقينه نص سلقه وتقدري تستخدمي رز ابو بنت الامريكي
بعدها تكشني بصل مع شوية زيت وتحطي اللحمه المفرومه اذا كان عندك بعد ماتنشف مويتها تبهريها وتعصري بخلاط البصل طماطم وثوم وفلفل رومي وتكبيها عليها وتخليها تتسبك
وتجهزي نعناع وبقدونس وكزبره وشبث قطعبها اوبطريقه اسرع افرميها بالخلاط
النعناع لاتكثري منو اوكي
وحطيها على اللحمه وحطي الرز اللي سلقتيه نص سلقه وبهري وملحي وخليه على جنب
الصلصه حقتو تكشني بصل وثوم في شوية زيت بعدين تعصري 4 او 5 طماطم حسبب الكميه اللي تكفيك ومكعب ماجي اذا تبغي وحطيلها فلفل رومي وفلفل حار وشو صلصه وخليها شوي تتسبك بعدين احشي الخضار وحطيها بالصلصه ودخليه ياللفرن او فوق زي ماتحبي
وبالعافيه

مشكورااااااااات حيييييييييييييل على سرعة ردكم لي
الله لا يحرمني من طيبتكم
ربي يسعدكم ويحفظكم...

المحشي بالرز

تحطي على النار كاس زيت او سمنه اذا تفضليها انا ماحب طعمها
وتخلطي5-6 حبات بندورة وتحطيها على الزيت وتخليها الين تتسبك وتشوفين الزيت صار فوق وتحطي علبتين صلصل
تضيفين 3 حبات بصل مبشورة او مخلوطه
ويكون عندك الرز المصري 3 كاسات منقوع بموية حارة (ولو تحينه على النار بس الين يغلي وتطفي عنه افضل عشان يستوي معاك اسرع )
تضيفين الرز والملح والبهارات (كمون وفلفل اسود ) وملعقة خل او لح ليمون اذا تحبي فيها حموضه وممكن تضيفين دبس الرمان
خليه خمس دقايق واطفي النار اضيفي بقدونس مفروم وشبت يعطي طعم راااااائع
الخضار بطاطس وباذنجان وكوسه وفلفل
افضل رز (وادي النيل)يستوي اسرع من صنوايت