طريقة المرقوق

ان شاء الله يفيدونك البنات

ياحياتي
حطي عصير طماط وصلصه وبهارات وليمون اسود
ومويه واغليه
واذا غلي حطي قطع حبه حبه ..لاتجي فوق بعض لانها تتلاصق..يعني حطي وحده ولما يفور عليها المرق حطي اللي بعدها وهكذا
ولازم المويه تكون كثيره تسبح فيها قطع المرقوق
ولازم تكون المويه نصها مرق لحم
خليها نصف ساعه على نار هاديه
وطفي
اخلطي عليها كشنه بالبهار
واذا عندك خضار حطي مع الطبخ شوي
وبس

طريقتي باالمرقوق
اول شي احمس البصل مع زيت وبعدين
اكب عليه طماطم مطحون انا اطحنه واكثره شوي
واحط اللحم اكبه لحم بعضمه اكبه على القدر واحط 2مكعب ماجي وملح
وكمون وكركم
واخليه يطبخ وبعدين اصب عليه ماء مغلى ولما يفور اكب المرقوق

بس لازم يكون المرق كثير شوي اواحط معه كوسه وباذنجان وجزر وبس
دعواتك لي باالتوفيق والصلاح

اب

للرفع