صباح الخير \ مساء الخير
محتاجه طريقه للمعمول بالتمر
بأسرع وقت وشكرا
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مارشمملوو
•
بعطيك وصفه وادعيلي بتسهيل اموري
اصبع زبده او سمنه تقريبا مقدار كوب وفنجالين قهوه سكر مطحون وفانيلا وب خفاق كهربائي لين يصير زي الكريمه ضيفي بهارات معمول نص ملعقه صغيره اذا ماعندك .. سوي زي تحويجه شويه شمر .. زنجبيل مطحون .. هيل شوي..قرفه شوي.. يانسون شوي اطحنيهم ناااعمم .. نص ملعقه صغيره بكنج بودر واقل منها بيكربونات الصوديوم هو سر هشاشه المعمول ..وبعدين ابدي ضيفي كوبين دقيق وربع الكوب بالتدريج للخليط الزبده طبعا بيدك اعجني لين تتجانس مزبوووووط تصير ملساء اذا حسيتها تخينه شوي زيدي عليها زيت شووي بس اعجني لين تحسيها مرنه في تشكيل ولااازم التمر يكون مكور جاهز وبنفس الحجم كله ويكون اقل من عجينه المعمول عشان اذا استوى مايتفقش وشكلي وحطيه ب صينيه في فرن حار وخليك قريبه منه بسرعه يستوي اذا صار ذهبي طلعيه يبرد تماما ورشي سكر بودره وبالعافيه .. اذا طبقتي نفس ماقلت اضمن لك احلى معمول تذوقيه
الصفحة الأخيرة