طريقة المعمول الحجازي

مساء الورد للأخوات في عالم حواء: هذي أول مشاركة لي .وأتمنى انها تفيدقم::angry::26:
طريقة لعمل المعمول الحجازي بالتمر .
طريقتها سهلة جدا:
المقادير: ثنين وربع كوب دقيق
ملعقة صغيرة بكنج بودر
رشة ملح
ربع كوب سمن
نصف كوب زبدة
1 بيضة
نصف كوب سكر ناعم
نصف ملعقة صغيرة هيل (اختباري)
فانليا
للحشو:تمر منزوع النوىأو معجون

الطريقة:
نخلط الزبدة والسمن في الخلاط ثواني بسطة ثم نضيف السكرالناعم ونخلطم الى أن تتكون عجينة هشة
ثم نضيف البيض و الفانليا وبالتدريج مقدار الطحين مع البكنج بودر والملح والهيل الى أن تتكون عجينة هشة
تحشى با التمر وتشكل بواسطة خشبة التشكيل الخاصة بالمعمول توضع في الفرن بدرجة حرارة180 لمدة 13 الى15 دقيقة وبالعفية .ملاحظة: ممكن تغليف العجينة جيدا ووضعها في الثلاجة لمدة يومين...