اليوم جبت لكم طريقه المطبق...2...
وهي سهلة مثل المطبق الاوال الي نزلته
لكن ماكانت واضحة
ولالاآمانه أخذتها من منتدا ثاني..
المقادير
كيس من عجينة المطبق الجاهزه على شكل مربع
الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
بصله صغيرة الحجم
فلفل اسود-ملح
حزمة كرات متوسطة الحجم تغسليها جيدا وتفرميها
8 بيضات
الطريقه:
ضعي اللحم والبصله في طاوه وسويها على ماءها واضيفي الملح والفلفل ثم اطفئي النار
اضيفي الكرات الى المفرومه وقلبي الجميع
قصي العجينه من النصف وحطيها على شكل علا مة زائد
ضعي مقدار خمسه ملاعق من الحشوه في الوسط
اخفقي بيضتين وحطيها على الحشوه او حطيها زي ما هي او اخلطيها مع الحشوه بعدين حطيها وطبقي زي الصور
العجينه شكلها مربع
قصيها من النص وسويها على شكل+
حطي الحشوه وادهني العجينه من الداخل بلبيض
لفي العجينه واقفليها زي الصوره
هذا شكلها بعد القفل وادهنيها بلبيض علشان تقفل
حطيها بصينيه مدهونه بزيت او سمن وخليها على نار هادية(مو معصبة)ههههه
قلبيها لين تستوي
وهاذ هو شكلها
بلهنا والعافية
نزلت لكم المطبق بطريقة ثانيه وهذي رغبه من بعض البنات
وهاذي الطريقه اسهل من الاولى ومصورة
لان في بعض البنات مايعرفون عجينه المطبق ولا المطبق نفسه
ياليت اني وضحة لكم أكثر
ورمضان مبارك