طريقة المفروم الناشف مع البطاطس رااااائع

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم. 1بصل. 2طماطم. ملعقتين صلصة. 1فلفل بارد. 3فصوص ثوم. الملح يكون نص الكميه التي تعمليها للايدام. 2بطاطس. البهارات رشه من كل من ماسالا كمون كزبره مطحونه فلفل احمر فلفل اسود كاري بهارات مشكله. شوي كزبره وبقدونس
الطريقة
تقلي الشبس وتخليه ع جنب
تجيبي الصاج تقطعي له البصل وتفرمي الثوم وتعملي زيت وتقلبي الى ان يحمر وتقطعي الفلفل البارد وتقلبي وتحطي الصلصه وقلبي ثم الطماطم وخلي الكشنه تتسبك الى ان تنهرس الطماطم حطي المفروم وقلبي والبهارات والكزبره والبقدنوس واستمري بالتقليب والملح يكون نص الكميه الي بتعمليها للايدام العادي تضيفي شوي ماء وتغطي الصاج وكل شويه تفتحي الصاج تقلبي ثم تضيفي شوي ماء ثم تغطي واستمري بالتقليب الى ان ينضج المفروم افتحي الغطاء ثم استمري بالتقليب بالاخير ضيفي الشبس وقلبيه مع المفروم وبخريه بفحمه ووقت التقديم قلبيها مره اخرى وحطي لها كبزرة وبقدونس وقدميها مع رز ابيض
ما اقدر اوصف لكم الطعم خيال
اهم حاجه انها تتقلب كثير