حبيبتي يمكن كمية البهارات اللي تحطينها قليلة ....>>>كنت-كذا فيطلع الاكل مش قد كدا
فمهما كانت نوعية الطبخة لا تحرمي نفسك من البهارات
اكلة احبها ............
اسلقي المكرونة بموية وملح وشووي زيت وبعدين طفيها واغسليها عشان النشاء اللي فيها ينزل
كشني بصل وحطي معاة دجاج مقطع صغار وفلفل روومي(نكهتوو حلوة بالا كل) وملح وبهاراااات
وبالخلاص قشطة +3 ملاعق جبنة كرفت (حموضتها حلووة ) + وضيفي شووي موية (شوووي*)
وحطيها على الدجاج و حطي عليها المكروونة
وخليها على النار شووي عشان المكروونة تتشرب النكهه وبالهنا والعافية
الموضوع صار له فترة.. أكيد الحين أكلتوه خلاص... بالهناء والصحة إن شاء الله
اهم شئ...عرفتي كيف تزينينه... قولي لنا شو سويتي؟؟؟
اهم شئ...عرفتي كيف تزينينه... قولي لنا شو سويتي؟؟؟
@فيافي@
•
كشني بصل وبعدين حطي طماطم مفروم مع كزبرة وثوم وحطيه على البصل وحطي صلصلة وكثري شوي وحطي الدجاج او اللحمة وملحي وبهري ووطي النار الين تتماسك الكنشة والمكرونه اطبخيها في قدر لحالها اولا فوري المويه وبعدين حطي المكرونه والملح وشوي زيت عشان ما تتلصق وبعد ماتستوي انشليها وبعدين اذا استوت الكشنه والدجاج او اللحمه حطي المكرونه وقلبيها وغطيها وخليها على نار هادئة شوي وقفلي عليها وبالعافيه يارب تضبط معاك بس اهم شئ تضبطي الكشنةكشني بصل وبعدين حطي طماطم مفروم مع كزبرة وثوم وحطيه على البصل وحطي صلصلة وكثري شوي وحطي الدجاج...
هذي طريقتي المعتمده وكل من ذاقها قال روووعه
وازيدك من الشعر بيت احيانا كثيرة مااحط دجاج ولا لحم :35: احبها خفيفه ومع ذلك تطلع جوناااان
واحيانا اسويها بلحمه مفرومه :39:
وازيدك من الشعر بيت احيانا كثيرة مااحط دجاج ولا لحم :35: احبها خفيفه ومع ذلك تطلع جوناااان
واحيانا اسويها بلحمه مفرومه :39:
الصفحة الأخيرة
اكشني بصل مقطع و ثوم مفروم مع صدور دجاج مقطع قطع صغير مثل شيش طاووق وملح فلفل شويه كمون و ممكن بابريكا شويه كزبره بقدونس مفروم او استغني عنهم و حطي زعتر و ريحان غطي و خليهم الين البصل يتكرمل و الدجاج ياخد لون ثم اضيفي فطر اذا توفر و خليه على نار هاديه الين يستوي اذا نشف ممكن اضافه مويه بسيط بعدها حطي فلفل اخضر احمر اصفر الي موجود يعطي لون و نكهة
بعد ماتستوي المكرونه صفيها و اضيفيها على الكشنه و و حركي و غطي الين تتجانس مع بعض و اغرفي و حطي فوق شويه جبنه بارميزان و عليكم بالعافية