معمول بالتمر (( للعيد ))و اي وحده تجرب طريقتي تكتب رايها في الملف امانه
المقادير
1 زبده مراعي متوسطه الحجم ((غير مملحه))
2و نص كوب طحين رقم واحد
2 صفار البيض
1 ملعقه صغيره b.p
نص كوب سكر ناعم
نص ملعقه فانيليا
و تمر للحشوه
و تقدرين تضيفين مع الحشوه الهيل و الفستق او اي نوع من المكسرات او سمسم
انا افضل بس تمر
الطريقه
* يخلط الزبده مع السكر لمده ربع ساعه بالخلاط الكهربائي
*ثم يضاف صفر البيض و الفانيليا و تخلط لمدة خمس دقائق
*يخلط الطحين مع b.p و يضاف الطحين تدريجيا
* نكور التمر و نضعه داخل العجين و باستخدام قوالب المعمول نشكل العجين
ثم توضع في الفرن و بس و القواالب شاريه من المحمصه اللبنانيه و شي بعد في محمصة بيروت بوظبي
