طريقة برياني...

داخلة ابغى اقولك عن طريقة برياني الدجاج لاني توني متعلمته

مع الاسف البرياني السادة ما اعرفه ان شاء الله البنات مايقصرون

مشكووووره واحاااات

عوافي...

منقول لعيونك
نبدا بالبرياني
المقادير
2بصله
6فصوص ثوم
4حبات طماطم
عودين قرفه
ثلاث حبات هيل
ورق الغار موضروري هو يوضع في الاكل علشان مايفسد بسرعه
نص ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
مكعبين ماجي
فنجان شاي زيت نباتي
كوبين خضارمشكله تجي مجمده مقطعه وخالصه
ثلاث كاسات رز ويفضل رز الوليمه
زبادي -فلفل حلو (بربروني)
وبس

الطريقه

1-نحط الزيت في القدر ونحط فوقه البصل والثوم المفروم
ونتركه لين يصير لونه ذهبي
2- نحط القرفه وورق الغار والهيل والبهارات والكركم مع الصل بعد مايتحمر
3-0نفرم الطماطم ونحطها
4-نحط مكعبات الماجي وملح حسب الرغبه
ولمن تستوي اشوي الطماطم نحط الخضار ونضيف علبه زبادي
واتركيه عشر دقائق على نار هادئه
5- اغسلي الرز واسلقويه وخليه نصف مستوي
6- الحين عاد بدت الصعوبه تاخذين قدر فاضي وتحطين فوقه نصف الرز الي سويتيه
وتاخذين الصلصه الي سويتيها الي فيها خضار الخ وتحطين نصفها فوق الرز
وهكذا طبقه رز وطبقه صلصه (الحمسه)الين مايخلص الرز واخر طبقه رز
وتغطي الرز وتخليه على نار هادئه
وبالهناء والشفاء واذا حابه تعطين الاكل نكه حلوه جيبي بصل وقطعيه شرائح وفكيكه
وحمريه في الزيت وحطيه فوق الرز قبل ماتغطينه

يسلملي احلى نقل..الله يسلم قلبك..

وكل عام وانتى بخير

ان شاء الله نجربها

مشكوووووورة