- قياس القهوة:
- استخدم مقياس قهوة لقياس 15 جرامًا من حبوب القهوة المطحونة بدرجة متوسطة.
- قم بتوزيع القهوة بالتساوي في الفلتر.
- صب الماء الساخن:
- قم بسكب كمية قليلة من الماء الساخن (حوالي 50 مل) على القهوة المطحونة.
- اترك القهوة لمدة 30 ثانية حتى تستقر فقاعات الغازات.
- قم بسكب باقي الماء الساخن على القهوة ببطء وبشكل دائري.
- ترك القهوة حتى تنتهي:
- ستستغرق القهوة حوالي 3 دقائق حتى تنتهي من الترشيح.
- بمجرد انتهاء الترشيح، قم بإزالة الفلتر من القهوة.
- استخدم حبوب قهوة مختصة طازجة للحصول على أفضل النتائج.
- قم بطحن القهوة بدرجة متوسطة للحصول على مذاق متوازن.
- استخدم ماء ساخن ولكن ليس مغليًا.
- صب الماء الساخن ببطء وبشكل دائري لتجنب ترشيح القهوة بشكل غير متساوٍ.
- يمكنك تعديل النسبة بين كمية القهوة وكمية الماء لتتناسب مع ذوقك.
- يمكنك أيضًا تعديل درجة طحن القهوة للحصول على مذاق أكثر أو أقل قوة.
- يمكن تحضير قهوة مختصة في مجموعة متنوعة من الآلات والأدوات.
- إذا كنت مبتدئًا، فيمكنك تجربة طريقة تحضير بسيطة باستخدام أداة V60.
- مع القليل من الممارسة، ستتمكن من تحضير كوب قهوة مختصة لذيذ في المنزل.
أول ما جربتها وعجبتني رشحتها لصديقاتي وعجبتهم جدا حتى بقينا كل مرة نتجمع بنعملها في البيت
شكرًا يا أم عبد الرحمن الله يسعد كل أوقاتك يا رب