المقادير بيتزا :
المكونات عجينة البيتزا الهشة :
- ملعقة كبيرة من زعتر
- 600 g دقيق
- ملعقتين زيت زيتون
- ملعقتين كبيرتين من دقيق فينو
- كيس خميرة الحلوى
- ملعقتين كبيرتين من حليب مجفف
- ملعقتين كبيرتين خميرة الخبز
- 3 معالق كبيرة من سكر
- ملح
- ملعق ثوم مجفف
- الماء حسب خليط
مكونات حشوة البيتزا :
- نصف كاس زيت
- 2 فصوص ثوم
- بصلتين
- 2 فلفل احمر و اخضر
- 2 علب تونة
- ملعقتين طماطم مركزة
- ملعقة زعتر
- كاس ماء
- كزبر
- ملعقة الزنجبيل
- كمون
- فلفل احمر مطحون
- ملح
-ضامة زعفران
- غرقوم
التزين :
- زيتون اخضر او اسود
- جبن الاحمر
تسلم الايادي