كثير منا يشتهي اكل سجق لكن نظر لكمية دسم موجودة فيه اغلبا يصرف النظر
وثانيا الله اعلم مكوناتها خاصة في وقتنا اختلط الحابل بالنابل
اذا اهديكم طريقة سهلة وسريعة والاهم بدون دهون ونظيفة ومصنوعة من طرفك بحب لاسعاد اسرتك والاهتمام بصحتهم خاصة الصغار اغلبهم يطلبها دائما مثلما الحال عندي
الان ندخل فالجد خخخخخ
نحتاح الى لحم خالي من الشحم
بهارات: قرفة وملح وفلفل اسود وقليل من بهارات 07
بقدونس مفروم ناعم وقصبرة
حبة بصل واحدة وثوم
نقوم بفرم اللحم مع بصل وثوم نضع كمية لاباس بها لانه مفيد للصحة ويعطي ذوق ممممم
ونضيف البهارات والبقدونس والكزبرة ونفرمها جيدا
نحضر ورق شفاف مثل الموضح فالصور وناخذ كمية ونضعها على حافة الكيس
ونقوم بلفه جيدا ونربط الجوابن
نكمل العملية الى غاية انتهاء كمية اللحم
نجهز المرق (شخصيا استعملت العظام التي نزعت منها اللحم )
اضفت لها بهارات وقليل من زيت وملح وفور غليان المرق وضعت السجق داخله لكي ينضج
وفور تاكدي من نضجه (لا يأخذ وقت كثير) انزعها من المرق واتركها تبرد (مهم جدا )
انزع عليها كيس الشفاف واقليها في زيت
وانا رافقتها بالخضار
واخرى ببوري بطاطا ممممممممممم
ملاحظة: ممكن تحضير كمية كبيرة وتغليفها بورق شفاف ووضعها فالفريزر ومتى اردتم استهلاكها جهزو مرق وضعوها تنضج واقلوها وبصحتكم جميها
،اذكرو الله لا اله الا الله اللهم صل ع محمد ~