طريقة تحمير الدجاج واللحم في الفرن

انا عندي طريقة جدا رائعة ضعي التتبيلة التالية :

زبادي
ليمون
حليب سائل
صلصة
ثوم
بهارات
ملح
خل


تخلط جميع المقادير في الخلاط وتتبل بها اللحم او الدجاج والكمية على حسب المقدار وتمتعي بطعم لذيييييييييييييذ يميييييي:23:

طريقة ام فيصل جزاها الله خير روعه بمعنى الكلمه ويطلع اللحم زي لحم المندي وهي زبادي وشوي صلصله وبهار وصفار الزعفران اخلطيهم زين وادهني فيه اللحم او الدجاج وخليه يتحمر

روعه وربي وانا هذي طريقتي من يوم كتبتها ام فيصل

شكرا لكم جميعا

مافي طرق من غير لبن زبادي يعني يكون جلد الجاج بعد التحمير مقرمش

دخليها الفرن تحت الشوايه وادهنيها بالزبده أو الزيت علشان يكون مقرمش

ممكن تدهنيه بصلصه وزيت

أو تدهنيه دبس رمان.. يعطيها لون غامق

بس ما ادري وش طعم دبس الرمان ؟ يعني يخلي الدجاجة طعمها حلو او يخلي طعمها حامض؟