ريريتا

ريريتا @ryryta

محررة برونزية

طريقة تلوين السكر مع (الصور )تجننننن لاتفوتكم..

الحلويات الشرقية والغربية

سلام ياحلوات
اليوم جبتلكم طريقة رهييييييييييييييييبة لتلوين سكر الطعام ((إللي نستخدمه في الأكل))
وراح تنفتح نفسك وإنتي تستخدمي السكر ..:32:

راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل
































إلى هالشكل الرااااائع








يالله على الطريقة

أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي




وكمية 1 كوب من الماء



نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفووووووور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))



ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..





بعد كذه نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما




ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبغ السكر يكون اللون فيه مركز..




بعد كذه تكوني مجهزة برطمان طويل مثل إللي في الصورة وتعقميه تمااااااااام وصبي فيه الماء المحلى الملون




طبعا كلكم تعرفوا (حبل الدبارة)) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))








ثم بعد ذالك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))







إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه



ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل




وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة





بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم..





أتمنى تعجبكم الطريقة وتقبلوها مني هدية لمنتدى الأعمال اليدوية
71
9K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

espoir177
espoir177
فعلا رائع
جزاك الله كل خير
زهرة الصيف
زهرة الصيف
الفكرة وايد حلوة
ولاللوان ولااحلي
والطعم اكيد هو الاحلي
تسلم الايادي
:26:
لــــــــولي
لــــــــولي
:27: :cook: فكرة روووووعة تسلم الايااادي:26:
عسل صافي
عسل صافي
رووووووووووووووووووووعه الصراحه أنك رهيبه
حبوبة الدلوعة
الفكرة حلوة
تسلمين ريريتا:26: