البرشومي فاكهة الطائف
كلنا نحب البرشومي ولكن مجرد ان يدخل البيت يُصاب الجميع بالخوف
لماذا ؟؟؟؟؟؟
لأن أشواكه سريعة الإنتشار ودقيقة وعندما يصاب بها الشخص يصعب ازالته
وهنا نضع طريقة تنظيف البرشومي الفاكهة المحببة للجميع
أولا نبدأ بأخذ الإحتياطات اللزمة من قبل أن نشتري البرشومي
وعادة البرشومي يكون في كراتين ومع هذا لا نسلم من شوكه
لذلك أول ما نروح لسوق الخضار نأخذ كيس كبير الخاص بالزبالة المتين أكرمكم الله .
"الهفي ديوتي" ونطلب من راعي البرشومي أن يُغلف الكرتون به
ونضعه في شنطة السيارة وليس بداخلها
وعندما ندخل بالبيت نضمن عدم انتشار الشوك
وأول شيئ نفعله
وضع البرشومي في ماء غزير
وترك الصنبور مفتوح الى ان يزول جميع الشوك الذي يكون عادة مطفي على السطح
وبعدها تقوم من تريد تقشيرة بإرتداء قفازين ان كان من نوع الجوانتي استعمال واحد
بعد الإنتهاء يوضع الكرتون والقشور داخل الكيس ويُربط وعلى طول على حاوية الزبالة
ثم بقية الطريقة نجدها مصورة
بهذه الطريقة تاكلون برشومي الطائف اللذيذ من غير إصابات
وهذي شكلها جاهزة للاكل
موسم البرشومي يبدا من شهر ابريل
ولعشاق البرشومي فاكهة الطايف الجميلة صور
.
و لكن حذاري لمن دفعه فضوله , و حاول أن يقطفها بيده و بدون قفازين , فعليه أن يتحمل شديد فضوله بشديد لسعها . فأشوكها التي تحيط حول الثمرة حادة و إلى الجسم نافذة بسهولة ….
و أما الأشواك التي تغطي سطح الثمرة فهي أشواك صغيرة و لكنها أشد ألماً و ذلك لأنها تتعمق في الجلد و تسبح في أطرافه بدون إذن .
و ليس الغريب أيضاً أن تجد هذه الأشجار في أطراف الحقول , و لكن الغريب أن تراها في أعالي السطوح , فتأخذك الدهشة كيف تصل تلك الأشجار أعالي المنازل ؟! , كيف تنبت على تلك الأحجار ؟! فإن عرفت الجواب و إلا سوف تتركك لتبحث في نفسك عن عظيم بأسها , و صبرها و تحملها .
و من يشاهد الصور أعلاه يجد أن البرشومي يزاحم الحجار و لعل المعلومة تصلك أيضاً أنه من فصيلة الصبار . و له أسماء عدة فيطلق عليه التين الشوكي …..
من حلو مذاقه فقد حاول أهل البلد زراعته , و نفذ صبرهم على هذه الفصيلة من أشجار الصبار , و التي لم ترضا بأن يملكوا أمرها , بل جعلت كل جميل من نبتها هو بيد خالقها , فلم تنجح محاولات زرعه بشكل يصل إلى بغية المزارع و المستهلك …فيالها من شجرة عجيبة….
منقول
جزاكك الله خيرا