الله يعطيك العافيه موعجينة العشر دقايق مو هي اساسا خفيفه اشوي
اذا ممكن تردي عليه لان طريقتك مره عجبتني
واذا ممكن تعطين المقادير للعجينه وجزاك الله الف خير
الله يعطيك العافيه موعجينة العشر دقايق مو هي اساسا خفيفه اشوي
اذا ممكن تردي عليه لان طريقتك...
المقادير اللي انا استخدمها للعجينه هي 2كوب دقيق 2ملعقه خميره فوريه وفنجانين حليب بودره وملعقه سكر وشوي ملح وتخلطينهم مع بعض قبل لاتحطين الماء
وبعدين تحطين 3اكواب ماء دافي مائل للسخونه شوي موحار مره لان اذا زادت حرارة الماء يبطل مفعول الخميره
وتخلطينها جيدا وحاولي ماتكون بها تكتلات وتكون سائله
وتتركينها عشر دقايق وبعد العشردقايق تشوفين اذا تفتحت وصار لها مسامات حطي3اكواب دقيق واذتبينا ثقيله زيدي دقيق واذاخفيفه قللي الدقيق وبعدكذا ابدئي فيها
اتمنى اني افدتك واذاعندك اي استفسار لايردك غير لسانك:26:
وبعدين تحطين 3اكواب ماء دافي مائل للسخونه شوي موحار مره لان اذا زادت حرارة الماء يبطل مفعول الخميره
وتخلطينها جيدا وحاولي ماتكون بها تكتلات وتكون سائله
وتتركينها عشر دقايق وبعد العشردقايق تشوفين اذا تفتحت وصار لها مسامات حطي3اكواب دقيق واذتبينا ثقيله زيدي دقيق واذاخفيفه قللي الدقيق وبعدكذا ابدئي فيها
اتمنى اني افدتك واذاعندك اي استفسار لايردك غير لسانك:26: