طريقة رز تهبل اللي ما ينهبل!!!!

هذه هي المشاركة الأصلية منسوخة هني وأعتذر من اللي فتحت الموضوع وهي تحسب أنها بتلاقي الطريقة فيه


الموضــــــــــــــــــــــــوع:




منتديات عالم حواء > دليل الطبخ العربي > اطباق الزائرات > أطباق
ساخنة > طريقة رز تهببببببببببببل اللي ماينهبل؟؟؟؟؟




إماراتية
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الإمارات
عدد المشاركات » 1530طريقة رز تهببببببببببببل اللي ماينهبل؟؟؟؟؟

اسفه على الوصف الغريب بس حبيت ادخلكم

اليوم الكم عندي طريقة ارز روووووووووووووووعه جربوهاااااا

وانشااااااااء الله تعجبكم بس لااااااااازم تجربونها ترى يفوتكم
الطعم

اللي امممممممممممم يهببببببببببل ......

اسفه طولت عليكم والحييييييين تفضلوا الطريقة وان في انتظااار
ردكم

الأرز بالكفتة والمشروم

المقادير :

مقادير الكفتة :

1\2 كيلو لحم مفروم .
1 بصلة متوسطة مفرومة .
2 ملعقة أكل بقدونس مفروم .
قليل من الملح والفلفل الأسودالناعم والقرفة الناعمة.

مقادير الأرز :

3 كوب أرز بسمتي .
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم .
1 علبة مشروم مقطع شرائح سميكة .
1 جزرة كبيرة مبشورة .
1 فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة أكل بهارات منوعه ناعمة .
8 أكواب ماء .
1\4 كوب كزبرة خضراء مفرومة .
1\4 كوب شبت مفروم .
\4 كوب ماء ورد .
قليل من خيوط الزعفران .
2 ملعقة أكل زبدة لينة .

الطريقة :

1. يتم عمل الكفتة بخلط اللحم والبصل والبقدونس ويتبل بالملح
والفلفل الأسود الناعم والقرفة الناعمة ، ثم يخلط الجميع في
الخلاط الكهربائي ( الماجيميكس ) .
2. يكور اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ، وتقلى في زيت حار حتى
تحمر ، ثم تنشل على ورق نشاف ليمتص الدهن الزائد .
3. يغسل الأرز جيدا وينقع في الماء لمدة 1\2 ساعة ، وينقع
الزعفران في ماء الورد ويترك جانبا .
4. يقلى البصل والمشروم في قليل من الزيت حتى يحمر ، ثم يضاف
إليه الجزر والفلفل الأحمر ويقلب معه .
5. يتبل الخليط بالملح والبهارات المنوعه الناعمة ويقلب قليلا
حتى يختلط الجميع .
6. يضاف الماء ويقلب قليلا ، ثم يغطى ويترك حتى يغلي ، أثناء ذلك
يتم تصفية الأرز مع ماء النقع .
7. عند غليان الماء يضاف الأرز ويقلب قليلا ، ثم يطهى لمدة 7
دقائق فقط .
8. تضاف كرات الكفتة وتقلب قليلا مع الارز ، ثم يصفى خليط الأرز
، وعند نزول كل ماء السلق ترش الكزبرة والشبت ويقلب قليلا .
9. يعاد الأرز إلى القدر ويرش السطح بخليط الزعفران وماء الورد
والزبدة .
10. يوضع القدر في فرن متوسط الحرارة ( سبق تسخينه من قبل ) لمدة
20 دقيقة حتى يتسبك الأرز .

وبألف صحه وعااااااافية ... وأنا متأكده ... ان شااااااء الله
انه بيعجبكم...

مع تحيــ الاماراتية ــاتي
__________________


يا من يعد غدا لتوبته ***أعلى يقين من بلوغ غد
المرء في عيشه على أمل*** ومنية الإنسان بالرصد
أيـام عـمرك كلهاعـدد *** ولعل يومك آخر العدد
آخر تعديل بواسطة إماراتية في 31-03-2002 عند 11:58 AM
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
30-03-2002 06:29 PM



كنز العطاء
عضوة

تاريخ التسجيل » Mar 2002
البلد » الرياض
عدد المشاركات » 32اهلين حبيبتي الاماراتيه أكيد الرجال
بيحاكمونك لأنهم لارجعوا لبيوتهم لقوا حريمهم منهبلات والسبه
طبختك ها الرهيبه وما يجي من الأماراتيه الا الطبخ الرهيب تسلمين
عيوني بس عندي سؤال
الرز نسلقه لحاله ولا نضيفه للجزر والفلفل و نسلقهم مع بعض ؟
والكفته نحطها فوق الرز عند التقديم ولا نحطها لحالها ؟
__________________

فقد يلين زمان بعد قسوته
K a n z o n a
وقد تعود الى ايراقها الشجر



أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
30-03-2002 09:14 PM



منال2003
مساعدة شيف

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » السعودية-الرياض
عدد المشاركات » 790 ماشالله عليك يالاماراتية عاااااااد كلش
ولا الهبال ..الله يستر
كل شي يجي منك يهبل يالغالية..ومشكوررررة
__________________



أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
30-03-2002 09:21 PM



mrouida
عضوة نشيطة

تاريخ التسجيل » Mar 2002
البلد » فلسطين
عدد المشاركات » 183عزيزتي الاماراتية
بصراحة شهيتيني وخاصة انني جائعة هههههه
ولكن لي سؤال هل عندك مسميات اخرى للشبت
انت او اي واحدة لديها معلومات وشكرا
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
30-03-2002 10:26 PM



عيـون المها
عضوة مميزة

تاريخ التسجيل » Apr 2001
البلد » جدة
عدد المشاركات » 508السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
ما شاء الله عليك يا اماراتية
جا يطل غلب على الكل ......الطبخة تستاهلي عليها
يعطيكي الف عافية .
__________________


(سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت,استغفرك واتوب
اليك)
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
30-03-2002 10:51 PM



hawaa2002
عضوة

تاريخ التسجيل » Mar 2002
البلد » USA
عدد المشاركات » 35السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة........

تسلم ايدك يا اماراتية على هذا الطبق الي ييستاهل تجربة اقول انا
ارسلت ك رساءل خاصة مادري وصلت و لا لا وشكرا لك...........
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 06:09 AM



هتون2001
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Sep 2001
البلد » فوق الأرض وتحت السماء
عدد المشاركات » 1581تسلميييييييييييييين والله ...

مشكووووووورة حبيبتي ،،، متعودين مانشوف منك إلا كل حلوووو ..

الله يعطيييييييك الف عافييييية

أختك//هتون
__________________


(الرجاء الرد من العضوات فقط)

أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 09:44 AM



Nadine
عضوة نشيطة

تاريخ التسجيل » Feb 2002
البلد » Scotland
عدد المشاركات » 188 تسلم ايديكي..عزيزتي الاماراتية..علىالطبق
الرائع..
صدقتي...فعلا يهـــبل...ويعطيك الف عافية...

مع خالص شكري وتحياتي..
__________________

NADINE
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 12:24 PM



ياسمينة
عضوة نادرة

تاريخ التسجيل » Dec 2000
البلد »
عدد المشاركات » 658
__________________

توجد الأزهار كمــا ..... حيرة للقاطفينا
قد يموت الورد غيظا .....ان قطفنا الياسمينا
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 03:00 PM



لوجين
عضوة فعالة

تاريخ التسجيل » Dec 2001
البلد » ارض الله الواسعه
عدد المشاركات » 394طبعاااااا
يالاماراااااتية...كالعااااااادة...

الحلوووووووووووو ماااااااااااايقدم الا الحلوووووووووو


متعودين منك على كل مااااااااهو جديد وغريب...

الله يعطيك ااااااالعااااااافية وتسلم ايديك.....
__________________

نستعجل الايام واعمارنا ايام.

والشيب يطغى والامانى فتيه
نهارى اقفى واجمل الحلم قدام

والحال يضعف والهقاوى غنيه




أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 03:30 PM



إماراتية
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الإمارات
عدد المشاركات » 1530عزيزتي كنز العطاء

الله يسلمك وهذا من ذوووووووقك

وعن السؤال عن الرز يضاف الى خليط الجزر والفلفل في الخطوة 7
ويسلق معهم.

وبخصوص الكفتة انا عملت تعديل لاني نسيت اضيفها في خطوات الطريقة
فهي تضاف في الخطوة 8 قبل ان يصفى الارز.

ومشكوووووورة لملاحظاتك .....

وارجوا انك تسوينها وامانة تردين علي .

مع تحيــ الاماراتية ــاتي
__________________


يا من يعد غدا لتوبته ***أعلى يقين من بلوغ غد
المرء في عيشه على أمل*** ومنية الإنسان بالرصد
أيـام عـمرك كلهاعـدد *** ولعل يومك آخر العدد
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 06:01 PM



إماراتية
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الإمارات
عدد المشاركات » 1530تسلمييييين حبيبتي منوووووووووووله

هذا كله من ذوووووووووقك الحلوووووووو

مع تحيــ الاماراتية ــاتي
__________________


يا من يعد غدا لتوبته ***أعلى يقين من بلوغ غد
المرء في عيشه على أمل*** ومنية الإنسان بالرصد
أيـام عـمرك كلهاعـدد *** ولعل يومك آخر العدد
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 06:03 PM



إماراتية
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الإمارات
عدد المشاركات » 1530mrouida

بالعااااافية عليك حبيبتي

وبخصوص مسميات الشبت فالبعض يطلق عليه أشبنت وأسمه بالانجليزي
dill

ارجوا ان اكون قد افدتك

مع تحيــ الاماراتية ــاتي
__________________


يا من يعد غدا لتوبته ***أعلى يقين من بلوغ غد
المرء في عيشه على أمل*** ومنية الإنسان بالرصد
أيـام عـمرك كلهاعـدد *** ولعل يومك آخر العدد
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 06:06 PM



إماراتية
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الإمارات
عدد المشاركات » 1530تسلميييييين عزيزتي عيون المها

وان شاااااء الله اكون عند حسن ظنك

مع تحيــ الاماراتية ـاتي
__________________


يا من يعد غدا لتوبته ***أعلى يقين من بلوغ غد
المرء في عيشه على أمل*** ومنية الإنسان بالرصد
أيـام عـمرك كلهاعـدد *** ولعل يومك آخر العدد
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 06:07 PM



إماراتية
محررة في عالم حواء

تاريخ التسجيل » Nov 2001
البلد » الإمارات
عدد المشاركات » 1530الله يسللللللمك حبيبتي hawaa2002

وانا في انتظااااااار ردك بعد التجربة ( ترى رايك يهمني )

مع تحيــ الاماراتية ــاتي
__________________


يا من يعد غدا لتوبته ***أعلى يقين من بلوغ غد
المرء في عيشه على أمل*** ومنية الإنسان بالرصد
أيـام عـمرك كلهاعـدد *** ولعل يومك آخر العدد
أخبر المراقب عن هذا الرد | رقم الـ IP : مسجل
31-03-2002 06:09 PM

عزيزتي ماروكو

تسلمييييييين حياتي على الثقة الغالية

وبالعافية عليك

انا احيانا اتبع نفس الطريقة بس بدون الكفتة واعمل بجانبه دجاج تندوري او دجاج مشوي ويطللللللللع يهببببببببل

ومشكوووووووورة مرة ثانية والله لا يحرمني من طلاتك الحلوووووووووة

وانا انشااااااء الله بنزل وصفااااااات حلووووووووة في موضوع الاخت هتون المثبت في اطباق الزائرات ودوري بيكون الخميس لكن انشااااااء الله بحاول انزل الوصفات يوم الاربعاااااء

واتمنى ان تحوز الوصفات على رضاااااااك ورضى الاخوات العضوات

وتسلموووووووووون لي جميعا

مع تحيــ الاماراتية ــاتي

عزيزتي ماروكو

تسلمييييييين حياتي على الثقة الغالية

وبالعافية عليك

انا احيانا اتبع نفس الطريقة بس بدون الكفتة واعمل بجانبه دجاج تندوري او دجاج مشوي ويطللللللللع يهببببببببل

ومشكوووووووورة مرة ثانية والله لا يحرمني من طلاتك الحلوووووووووة

وانا انشااااااء الله بنزل وصفااااااات حلووووووووة في موضوع الاخت هتون المثبت في اطباق الزائرات ودوري بيكون الخميس لكن انشااااااء الله بحاول انزل الوصفات يوم الاربعاااااء

واتمنى ان تحوز الوصفات على رضاااااااك ورضى الاخوات العضوات

وتسلموووووووووون لي جميعا

مع تحيــ الاماراتية ــاتي

عزيزتي ماروكو

تسلمييييييين حياتي على الثقة الغالية

وبالعافية عليك

انا احيانا اتبع نفس الطريقة بس بدون الكفتة واعمل بجانبه دجاج تندوري او دجاج مشوي ويطللللللللع يهببببببببل

ومشكوووووووورة مرة ثانية والله لا يحرمني من طلاتك الحلوووووووووة

وانا انشااااااء الله بنزل وصفااااااات حلووووووووة في موضوع الاخت هتون المثبت في اطباق الزائرات ودوري بيكون الخميس لكن انشااااااء الله بحاول انزل الوصفات يوم الاربعاااااء

واتمنى ان تحوز الوصفات على رضاااااااك ورضى الاخوات العضوات

وتسلموووووووووون لي جميعا

مع تحيــ الاماراتية ــاتي

الرجااااااااااااء من الاخوات المشرفات حذف المكرر

والسموووووووووووحه من الجميع

مع تحيــ الاماراتية ــاتي